今日もブルゴーニュ

今夜もブルゴーニュにしました。
先日購入したベルトラン・アンブロワーズの
ブルゴーニュ　ルージュ　2015　です。
濃いめの色合いですし、ブルゴーニュのいい香りがします。
１５年の特徴なのか甘さもありますが、酸もしっかりあり
とても美味しいです。

チーズは、農家製ゴーダトリュフ（オランダ）です。
トリュフの香りが口いっぱいに広がります。
香が苦手な方は遠慮した方がいいかも？
でも美味しいです。