今夜は前日の残り

今夜のワインは一昨日の残り物です。

モンテッキオのキャンティ2018です。

飲んで良い気持ちになったので、まっ！いいかといったところです。

チーズはカプリジーゼ　ビノ　ミニというスペインの山羊のセミハードなチーズです。外皮は赤ワインで磨いているようです。山羊の酸味は柔らかく、ミルキーで美味しいです。