今夜は白

今夜はお刺身でしたので白ワインにしました。

コノスルのオーガニック ソーヴィニオンブラン 2022 を開けました。

スッキリした酸がお刺身と合って美味しく頂きました。

チーズはルブローションAOCの続きです。

昨日、表側に緑色のカビのようなものが付いていたので剥がしていただいたのですが、カゼインマーク(10円玉大)というもので緑が農家製、赤が機械製という事でした。白に合うチーズです。