今夜はみんなで飲むので赤白開けました。
白はドメーヌ・サント• バルブのマコン レクスプレッション・デュ・シャルドネ 2021 です。
ツヤのある黄金色でミネラルたっぷりで酸と旨味があり美味しかったです。
赤はベルトラン・アンブロワーズのコトーブルギニョン レトルデロイーズ 2021 です。
いつもの濃い感じはなく墨っぽさも鼻に付かず美味しい仕上がりです。
とてもバランスが良くもっと買っておけば良かったです。
チーズは先日にカットしたチーズの続きですが、山羊チーズは旨味が増した感じでとても美味しかったです。
