今夜もデイリーワインです。
コノスルのオーガニック ピノ・ノワール 2021 です。
今夜はふるさと納税でいただいた飛騨牛の焼き肉でした。切落としなので硬いところもありますが柔らかいところは美味しかったです。
ピノの酸が脂を落として口の中をスッキリさせてくれます。
チーズはグリュイエールAOCの続きです。
このチーズは美味しいチーズのテッパンです。
昨日は残り物を飲みました。
相棒が心房細動の手術をして一緒に飲めないので一本を約 2回に分けて飲んでいます。また、ブルゴーニュを開けて数日置くのも勿体無いので適当なワインを開けて飲むようにしています。
相方のお酒が解禁されるようになったらブルゴーニュを開けたいと思います。
数十年ぶりに飲んだワインです。
リープフラウミルヒ〈マドンナ〉です。
バブルの頃は苗場にスキーに行った時は、プリンスホテルでカレーを食べる時にブルーナンやマドンナを頼むのがはやりでした。
今飲んでみると甘くてシャルドネの方がいい感じがします。まだ若かったのでしょう？
飲み慣れてくると白なら辛口、赤ならやや重目の酸がしっかりあるものになってきます。
今夜は昨日の残りをいただきますので新しいボトルは開けません。
今夜はイタリアのキャンティです。
以前は良く飲んでいたのですがブルゴーニュにハマってからは時々になってしまったワインです。
モンテッキオ キャンティDOCG 2021です。果実味がありスッキリした飲みやすいワインです。
晩酌にはちょうど良いデイリーワインかもしれません。
今夜はひとりで夕食になってしまいました。あげくに、風呂掃除当番が帰って来ないので夕飯作って、風呂掃除です。
なので簡単に缶ビールを飲んで済ませました。ワインに比べるとビールは安くて助かります。健康にいいかはともかくとして•••
