数日遅れの子供の誕生日なのでシャンパンを開けました。
ローラン•ペリエのキャベ•ロゼ ブリュットです。
泡立ちも綺麗で香りも良く美味しいシャンパンです。
5人で飲んだので、そのあとにルイ・ラトゥールのシャブリを開けて飲みました。
ここで土日のブログを忘れていたみたいですので忘れずにやります。今夜のワインは白です。
コノスルのオーガニック ソーヴィニオンブラン 2022 です。
しっかり冷やしておいたのでとても美味しく飲めました。
柑橘系の爽やかな香りとキリッとした酸と果実味がバランスよくて美味しいです。
ゴーヤチャンプルとも相性良くいただけました。
