今夜はブルゴーニュ

久しぶりのブルゴーニュっていう感じです。

アンリ•フェレティグのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020 です。

色を見て濃いなぁと感じました。ブルゴーニュのいい香りにしっかりした果実味を感じます。飲むとまったりしたまとわりつく濃さがあります。

グラスを見ると涙がしっかり現れていてアルコール分が濃いのがよくわかりました。

ラベルを見るとなんとブルゴーニュにしては高い、14.5%でした。

多分完熟しすぎてアルコール分が上がってしまったのでしょう。

久しぶりにナチュラルチーズをいただきました。

クローミエ(フランス)です。カマンベールより少し大きめの白カビチーズです。

塩分も少しだけあまくクリーミーでワインに合います。美味しいチーズです。