まだ地震当日のままのところが多い中、家族を失った被災者の方の中に前を向き始めているという報道を見ました。
強いですよね。
私は天使に戻って帰っていってまもなく1年になるルビーのことをまだ思い出してはウジウジ泣いてます。
地震で大切な家族を失ったのに、もう前を向いて進んでいけるってすごい精神力。
私にも分けて欲しいです。
今年はその木を剪定されたので、去年より収穫量が減って少し分けてもらえただけでした。
そこで今年はマーマレードはやめてコンポートを作ってみました。
これがなかなか美味しいです
大垣に引っ越してきて10年、今年はなんだか寒いです。
今年は暖冬だと言われてるんですけどねぇ…
ストーブもいつもと同じ温度で特に変わったこともないのに、相方さんも夜は部屋でダウンを着ています。
なぜだろう？と2人で話していたのですが、ルビーがいないからかな、、という結論に至りました。
今まで朝から晩までルビーのハウス前で低めの温度とはいえずっとストーブがつきっぱなしだったのですが、今年は昼間、相方さんは電気毛布を膝掛けにしているので特にストーブをつけていません。
私が帰ってくる少し前にストーブをつけてくれていて、それから寝るまでの間ずっとストーブをつけているのですが、寒いのです。
日中ストーブがついていないので、きっと部屋の中が温まりきっていないのですね。
そして今年は発熱体が1ついない。
ルビーの体温は高かったので、いるだけでも部屋を温めてくれていたのかも。
ルビーがいない初めての大垣の冬。
ルビーは本当に有難い存在だったんだなぁ、と改めて感じる日々です。
もうすぐ10ヶ月経ちます。
まだ10ヶ月しか経ってないんですね。
今回は結構ドライフルーツたっぷりで作ったので甘めかも？
少しずつしっとりしてきています。
スパイスは少なすぎたのかそれほど刺激的に感じません。
今度はもっと入れようかな。
真ん中に膨らまなかった部分がありました。
生焼けではないけど、少し失敗なのかなぁ？
また懲りずに作りまーす
やっとこの前シュトーレンを作りました
このレシピは、前も作ったけどベーキングパウダーを使ったレシピです。
母はこのレシピで納得がいくまで作り続けたいようです。
今回はどうでしょう
ちょっと水分が少なかったみたいですが、うまくいったでしょうか。。
1週間ほどしたら、切って食べてみたいと思います。
シュトーレンって手間はそんなにかからないんですけど、ドライフルーツ、ナッツ、クリームチーズ、バターがたっぷり入っているので材料費が高いんですよね。
手間はかからないといいつつ、生地を練るのは結構大変でした
普段使わない筋肉を使ったので、軽い筋肉痛が…
また食べた感想を載せたいと思います。
明けましておめでとうございます。
ただあまりおめでたい気分にはなれない年明けとなってしまいましたね。
元旦から能登地方の地震、今日の羽田空港の航空機衝突炎上。。。
亡くなられた方々のご冥福をお祈りし、ご遺族の方々にお悔やみを申し上げます。
また被災された方々、怪我をされた方々にお見舞いを申し上げます。
昨日の地震は大垣も結構ユラユラ揺れました。
方向が一定ではなく気持ち悪くなるような揺れでした。
その後何度も余震があったので、他の断層にも影響を与えて中部地方でも大きい地震が起こるのではないかと不安の中、眠りにつきました。
今日は岐阜高島屋が最後の初売りだったため両親たちと行く予定をしており、ちょっと不安を抱えつつ出掛けました。
幸い何事もなく帰って来れたのですが、能登方面の地震の映像をテレビで改めて見たり、航空機の炎上を見たりして全世界の人たちが平和で幸せに暮らす日はきっと来ないんだろうな、と思いました。
いつもどこかで戦争が、災害が、事故が起こる。
そしていつも誰かが命を落とす、怪我をする、病気になる。
これが現実なんだなと。
そして今後、私がその当事者になる可能性がある。
いつ誰に何が起こってもおかしくない。
昨年も思ったのですが、本当に今この瞬間を感謝して大切に生きないと！
そしてそう思ったのに、春、ルビーは逝ってしまった…
幸せはいつまでも続かないということを身をもって体験しました。
ルビーがいることで出来なかったことがいろいろありました。
外食、ペット同伴不可のいろいろなお店に入ること、旅行などなど、、
でもずっとそういうことが出来なくても良かった。
ルビーがいてくれたほうがずっと良かったのに・・・
でも人生悪いことばかりじゃない、良いことだってきっとあるはず。
悪いことも自分のために起こってくれたんだと感謝しないと。
相方さんは、きっとルビーは自分は十分一緒にいさせてもらったから、後は残りの人生2人で今まで出来なかったことをやって楽しく生きてねと言ってるんだ、と言います。
そうなのかどうかわからないけど、とにかくやっぱり今に感謝して今を大切に生きよう、と思います。
今年はクリームシチューにしました
苺が1パック900円台ってどうなの？
そして、焼きたてパン
焼き立てすぎて上手く切れず、結局2人で半分こ
1/2斤を1食で食べるって完全にカロリーオーバーや
と言いつつ2人ともペロリでした
と言いつつ2人ともペロリでしたそして恒例のクリスマスケーキ
苺が1パック900円台ってどうなの？
怖すぎて買えず、いろんなカットフルーツが入ったパックを購入してデコレーション
パイナップルの割合が多く、間に挟んだのは全部パイナップルでした
でも美味しかった
大垣で初めてルビーがいないクリスマス
寂しいけど頑張ってます
先日ドイツパンのお店に行くとき山を越えて行ったのですが、山頂に展望台があったので寄ってみました。
木が綺麗に紅葉してます。
展望台、曇ってたので残念な景色です。
晴れた日にまた来たいです！
パン屋さんから別のところに移動する途中で、大きくて低い虹がかかってました！
この日は移動中雨が降ったり止んだりで不安定な天気でしたが、綺麗な紅葉も虹も見れて良かったです。
三重県いなべ市にある、フライベッカーサヤさん
お目当てはシュトレンです
2、3年前からシュトレン作りにチャレンジしている母と私
本場のシュトレンの味を知りたくて行ってまいりました
食べ方や由来はカードの裏面に書いてありました
ラップで包んであり
開くとシナモンなど香辛料の香りが…
早速切って食べました
周りに粉糖以外にグラニュー糖もまぶしてあり、少しジャリジャリした食感
しっとりした生地でドライフルーツやナッツがふんだんに入っています
だんだん熟成が進み、味が変わってくるらしいので楽しみです
