のほほんブログ

普段の生活の中のチョットしたことを話題にしていきたいと思います

おさつブレッド

2009-11-09 | お菓子作り
生協で時々野菜セットを注文します。
中身はお任せっていうやつです。
旬の野菜や果物、規格外(小さかったり大きかったり)の野菜なんかが入っていて面白い

その中に大きなサツマイモが入っていました。
あ~、芋掘りの季節ですねぇ。

そこで・・・久しぶりのケーキ作り。
パウンドケーキにしようと思ったのですが、バターが少なかったのでサラダ油にしてバナナブレッドの分量で。


おさつブレッド

甘さ控えめ、でもほんのりサツマイモの甘み。
ヘルシーだし安上がりだし一石二鳥です
コメント (2)
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