新年会

わいわい会会長の金城俊夫さんの自宅に招待を受け、新年会をしてきました。

　同じマンションに住む、大城さんを含め３人の新年会でした。

金城さんが自慢の腕をふるった男の料理をごちそうになりました。９品のフルコース！！！

　日本酒、ウイスキーで３人でわいわいがやがや、新年の豊富を語り合いながら夜遅くまで・・・・



秘蔵の泡盛があり見せていただきました。

　時期が来れば皆さんで飲んでいただくためその時まで、あけることはできませんとのこと。




４０年古酒・５０年古酒（忠孝酒造）

そば処「清風」と水仙の花

糸満市真栄平にあります、そば処　「清風」（セーファ）の庭先に見つけた水仙の花

　造花と思われるようなはなびらで、八重に咲き香り豊かな花です。


球根で増やせるそうです。




室内は１５度で寒く、火鉢がたかれ温かい・・

健康野菜ジュース

フーチバー（ヨモギ）・長命草（サクナ）・キャベツ・シシトウ・島ニンジン・カラシナを

　水とポカリスエットを入れジュースにし、毎朝飲むことにしています。

島ニンジン以外は「いとまんヤマネコ農園」で無農薬で育てた安全野菜で安心、

　健康づくりに励んでいる。１月１２日は半日ドックが予定されています。

ブロッコリー

無農薬野菜づくりにこだわっている「いとまんヤマネコ農園」で、

　ブロッコリーが実をつけ始めました。

モンシロチョウの幼虫をピンセットで駆除し、その枝を剪定したところその効果が出てきました。

　９月２６日に６０本の苗を植え付けてから３か月余です。


収穫が楽しみです。

八重山の香り ピィパーズ 乾麺

沖縄物産ひろばの美智子さんが、今度はピィパーズ若葉を使った「乾麺」と、

若葉と粉末胡椒を入れた「乾麺」の２品を開発いたしました。

　色は黄緑色で食を誘う色で、早速大晦日の年越しそばとして頂きました。

例のごとくマイ・胡椒ピィパーズをふりかけ食べました。ピリ辛がたまらなくいい！！


　昨年は「みどりのそば」や、今年はピィパーズの生実すりこんだ「生麺」と

ピィパーズを活用した麺つくりが続いています。


　ピィパーズ乾麺、体を内部から温める健康的な食麺として注目を集めそうです。