牡蠣ごはん♪

スーパーの鮮魚コーナーに行ったら牡蠣が目に付いたので、

さてさて、牡蠣のエキスとダブルオイスター効果の

ごはんを作る事にした。

牡蠣は洗ってからざるに上げ、水気をきる。

沸騰した、少し甘辛い汁の中で２分位さっと火を通す。

後は余熱で（熱を入れすぎると縮むので）

汁が、冷めたら牡蠣と汁に分け

汁は、お米と千切りにしたショウガと一緒に炊飯器で炊き込む

炊飯器が蒸らしの状態になったら、牡蠣も入れて一緒に蒸らす。

ぷりぷりの牡蠣ごはん、さあ美味しいですよ～めしあがれ～～。