先日 少し遅ればせながら竹の子&ワラビを頂きました
もう最後なので少し保存をしようっと 冷凍して見ました
ジップロックに入れ 半分の所で取り出せるように分けておきました
筍は少し下味をつけて冷凍しています
青椒肉絲にピーマンなどとの相性もとてもよかったですよ～～
ハンバーグ & 餃子 にも小さくみじん切りにして入れても見ました
春巻きにも使って見ました
どれもそれなりに竹の子の存在が有り わりと頂けるかな～～～。
かなり気に入っています。
そして筍カレーも作って見ました
写真upのために大きくスライスした筍を使っています。
歯触りが良くて シャリシャリ美味しいカレーが出来ました。