とり南蛮

この前の幕の内に「とり南蛮」を入れてみた





鶏肉を油で揚げて、南蛮酢に漬ける





その上から「タルタルソース」をかけた





























食べてみたら








「鶏の南蛮漬けにタルタルソースをかけた味」だった







・・・・・まぁ間違ってはいないんだけどね










「とり胸肉」を使うとパサパサするから




これをやれば「しっとりする」と思ってたんだけどなぁ・・・・