昨日も４時間睡眠
でも、体は辛くないので、それでいいのかな～
約束通り、メロンパンを暗いうちから作りました～
１５分ベンチ後～
この成形に、時間がかかるんです。
本当に夏は、時間との戦い
仕上げ発酵中に、いつも作っているケフィアヨーグルトを作りました～
これも、夏なので、出来上がるの早いです～
そして、メロンパンが焼けたところのオーブンが熱いうちに、すかさず
夕飯のおかずも焼いちゃおうというコンタン～
昨日から、甘だれに漬け込んでおいた鶏のもも肉～
オーブン皿にオーブンシートを敷いた上にのせます～
皮目に、フォークしてあるので、皮が破けてるのです。
白ゴマをトッピング～
メロンパン焼けました～
綺麗に焼けましたよ～
珍しく、真上から撮ってみました～
このアングルで撮ることは、滅多にありませんね～
これがいつものアングル～
やっぱり、こっちの方が画像的には、いい感じ～
鶏も、いい感じで焼けました～
ひっくり返して、冷ましておけば、味もしみます～
今日の夕飯の準備は、これで、OK
忙しい日の夕飯が朝から、決まってると楽でいいですよね～
今日は、３人の面談と
合間に、父の病院
そして、また夕方は、パソコンスクール
メチャメチャハード
って、まあ～毎日、ハードなんですが。。。。。。(笑)
長男の面談が終わったところで、
ダッシュ
－＝≡ヘ(* - -)ノ でそのまま買い出しに走り
夕飯の支度
大根が安かったので、買って来たのをいつものおかか煮に
加圧している間に、買って来た鮭をウェーブだ円のすのこをして、レンジっチン～
これは、おにぎり用の鮭で～す
そうこうしていると大根出来ました～
鮭は、冷めたところで、骨と皮を取ります～
完全に冷めたら、こうやってビニールに入れて冷凍します～
この技は、今日も～★ウォック～★にも載ってますよ～
冷凍出来たら、こうやって、手早くもみほぐしましょう～
こうすれば、パラパラの状態で、冷凍ストック出来て、便利です～
この手間を省いて、いきなりフリーザーメイトに入れて冷凍すると
み～～～んな固まってくっついて、冷凍されちゃいます～
そうなったら、使いにくいですよ～
パソコンスクールから帰宅、今度は皮膚科へ
ダッシュ－＝≡ヘ(* - -)ノ
これが、また予想外に混んでいた。。。。。
ほんと～毎日、毎日、予定がびっしりですよね。わたし
ブログを見ているみなさんも、目が回りそうでしょ～
今日も、暑かったし
ホント、よく身が持つわ～～～
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ自分で言うな～
明日は、パンの注文と１階にひさしを買ったので、父と取り付ける約束です。
頑張りま～す
