パンとお菓子の教室 ぱんてーる

おかげ様で【ぱんてーるは8年目】またみなさんが楽しめるお教室をしたいと思います♪どうぞ宜しくお願い致します。

パンとお菓子の教室 ぱんてーる

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掃除機が~壊れて~今日修理から帰ってきました。

2010年10月31日 22時37分18秒 | 日記
今日も、もうヘトヘトのクタクタ。。。。。。。。です
頭痛もするし、立ちくらみまでする~
ε=ε=ε=ε=ヾ(;◎_◎)ノ ヤバイ
何か~もう、若くないから~一晩寝ても、全然疲れが取れてないんです~

っていうか、主人には、
「ここまで、根を詰めて、片づけたり、運んだりすることは、ないだろう~。きっとそのせいだよ~。」と。

確かに

でも、もう7日には、全ての運び出しを終えなければならない。
かなり、運びましたが、それでも、まだまだキッチンが、完成してないので、
キッチン関係は全く運べていないし、運んでしまったら、料理も出来ない
(キッチンは、明日から、ようやく搬入され、来週の目いっぱいまでかかって、設置の予定です。)

主人は、もう木金土曜日は、「出来合いのを買ってきて、食べるでもいいんじゃないの?」とも言ってます。

確かに

さて、今朝は、わたしが、ど~しても、食べたくて、マロンのババロアを作りました~
やっぱり、どんなに忙しくても、何も作らないと、調子が狂っちゃいます~(笑)
冷菓なので、比較的、短時間&簡単に作れますよ~



スピーディーシェフ本当に、大活躍です~
何でもっと早く買わなかったんでしょう~
バーミックスでも、いいんですが、やっぱりついこっちを使いたくなりますよ~



今日は、サバトンのマロンクリームで、本格派~



タッパーウェアのウノ~
シールが出来るし~
水漏れ防止だし~
この大きさ~
本当に、わたし、しょっちゅう使ってますが、大好きなタッパーウェア製品の1つです~



このババロアのフワぁ~トロぉ~が大好きなんです~
わたし、ムース系も、(*б。б)σ・・・ダイスキィ~★



さて、タッパーウェアの掃除機が1週間くらい前から、調子が悪かったんです
ついには、動かなくなり・・・・・・・・・・・・・
水曜日に、修理に出しました

今日、修理品が返って来ました。
1年半使用したのですが、原因は、何とも・・・・・・・・・・・・・・・・ついてない・・・・・

こないだ、掃除してて、エアコンの羽根を壊して、2万もかかったのですが
それに、匹敵するような。。。わたしのミス・・・・・・・・・・・・・

最初は、原因が、わからなかったので、タッパーウェアの掃除機は
2年もしないで、壊れるのムカ・・・(-_-メ)
と正直、思ってたんです。。。。
掃除機で有名なダイソンは、2年保証ですが、タッパーウェアの掃除機は1年保証。
(タッパーウェアの掃除機を使う前は、ダイソンのコンプリートを使ってました。)
それで、「タッパーウェアの掃除機は1年半で、壊れるのダイソンは、2年も保証があるのよ
と文句の1つも、言ってやろうと思ってたんですが。。。。。。。。
何と。。。。。。。。原因は、わたしのせい・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(_ _。)・・・シュン。。。。

テクニカルの方から直接連絡があり
「製品を見たところ、大変よくお手入れされておりますね。
 ただ、それで、取り付ける部品の位置が、違っておりましてそこからモーターの方に
 ほこりが入り込んでしまい、今回の故障となりました。」と・・・・・・・・・・・・・。

||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン||||||||||||||||
超〓〓〓〓〓〓〓ショック(_ _。)ショック〓〓〓〓〓〓〓

何とまた2万もの痛い出費・・・・・・・・・( p_q)エ-ン



でも、調子もよくなり、快適になりました~。
これからは、部品を付ける場所、間違えないようにしなきゃ~

新居で、沢山働いてもらいます~

この掃除機、本当に音も静かだし~それでもパワーがあるし~
わたしは、タッパーウェアのこの掃除機が大好きです~
では、今日も疲れ果てて、これにて( -。-)スゥーーー・・・ ( ゜口゜)さらば~


予定通りの!?忙しさ!?苦笑(T▽T)苦笑

2010年10月31日 00時17分04秒 | 日記
ヽ(^^)(^^)ノ は~いみなさん~ご機嫌よう~

忙しすぎて、逆に、ハイテンションに、なってます~~~~(笑)

昨日は、予定通り、超〓〓〓忙しくて、ブログの更新も出来ませんでした(*- -)(*_ _)ペコリ

3男と言えば、金曜日の朝には、熱も下がり、学校へ行きましたが
今日は、朝38度6分・・・・・・・・・・・・・・(→o←)ゞあちゃーーー

昨日の夕方、インフルエンザの予防接種を受けに行こうと3人の息子たちに
熱を測らせたのですが、3男だけ、37度5分だったので、やめたんです~。

そしたら、今朝38度6分・・・・・・あ~~~~インフルエンザ受けなくてよかった・・・・・・・・。
咳も出るし、食欲もない・・・・・・。でも、元気は、元気なんですよね~~~~

さて、さて、このわたしが、市販のパンを買って来なきゃならないほど。。。。忙しいんです。
と言えば、どのくらい忙しいか想像が、つくでしょうか

○○み特製の自家製カスタードだけを作り、市販のドックパンに、こんな風に
これが、また大ウケ



今朝は、流石に、パンが何もないので、片づけしながら、焼きました~
っていうか~~~もう買い物に出る時間も、ないんです苦笑(T▽T)苦笑

これ~先日の栗の餡です
チーズを入れて~



ちょうど6個分に、なりました~



そうで~すあんぱんで~す



その他は、何にしようか、悩みましたが、ロールパンに、しちゃいました~



ロールパン~そう言えば、久しく焼いてなかったわ~



仕上げ発酵すると、こんなに、プックリ可愛い~



(^ー^)ノ焼けました~



何か~おデブちゃん~



栗のチーズあんぱん~
思いつきで、作ったんですが、これがまた、は・ま・る~お味~



ロールパンには、昨日の市販のドックパンに、カスタードが大ウケだったので
これ~(笑)

だって~~~~ドックパンより、太いんだもん。
ダブルダブルダブルで、いかなきゃ
長男には、「食べにくい」と。。。。
洋服にべっとり、ついてしまい「ママのせいだ」と、超〓怒られました

これ、しばらく、はまりそう~~~(笑)

もう、こんな時間本当に、1日あっという間です。
明日は、もっと、もっと、忙しいです

ヤフオクも、しばらくお休み~~~~
さっき、全部早期終了してきました~~~~~。

再開は、いつになることやら~

さ~あ、寝ましょう~



町の小さなお菓子教室へ

2010年10月28日 23時50分09秒 | 日記

*・;・^;・:\(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイみなさ~ん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ~♪

先ほどまで、バドミントンをしておりました~
この雨の中の{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ~い中。。。。。
今日も、ミックスダブルスに、出場する為の練習

今日は、大先輩2名様のご指導の元、頑張って来ました~

疲れ果てて、もう寝ちゃおうと思ったんのですが、明日はまた
超〓〓〓忙しいので、ブログだけ書いてから寝ようと思います。

まず、昨日熱を出した3男、、、、今朝も下がらず。。。。結局、学校を休みました・・・

わたしは、と言えば、何日も、前から予約をしていた
町の小さなお菓子屋さんの月に、1度だけ行われている
お菓子の教室の日だったんです。

息子37度5分。。。。。。ああ~ん、どうしよう~~~

「1人で留守番2時間だけなら、大丈夫?」と聞いてみました。

ちょっと寂しそう&不安そうな息子をしり目に。。。。。
雨の中行って来ました

このお菓子屋さんの教室は、前から1度行ってみたいと思ってたんですが
なかなか日程が合わなくて・・・・・。
長男が6年生だったときから、行こう行こうと思ってたんですから
もう軽く半年以上は、経ってますね~。
ようやくようやくなんです日程が合い、今回行くことが出来ました。

募集も店頭のみの紙きれ1枚。
先着8名までの限定とかで。

2,500円でお菓子2品。
時間は10時~12時まで。

教室を始めるわたしにとって、近所のお教室のリサーチは
とても、大事だと以前から、思っていました。

一体、どんな感じで、どんなボリュームで、行うのだろうか?
興味深々で、行って参りました~



まずは、ブラマンジェ~



そして、あずきケーキ~



焼けました~



焼き立てを1切れ、試食~



これは、お土産で、もらってきた1本を自宅で、カットした画像です~



これが、試食で、出して頂いた黒ゴマのブラマンジェ~



早速、帰ってきて、黒ゴマのブラマンジェを作ってみました~



ちょっと○○み風に、ひねって(アレンジして)あります~



2倍量で、作ってみました~



何とまあ~綺麗~3層になってる~
明日の試食が、楽しみだわ~

早く、わたしも、教室をオープンしたいと、今日改めて、強く感じました。



さて、今日は雨で、新居への運び出しは、出来ませんでした。
しかも、3男の調子悪くて、まとわりついてきて、う( ̄○ ̄)っ( ̄。 ̄)さ( ̄0 ̄)い( ̄△ ̄)し~。
じゃあ~新居へ片づけに行こう~

荷物運んだ画像は、初公開ですね~
わたしの命~
大事なタッパーウェアの収納製品たち~
こんな感じで、新居にレイアウトしてみました

オーガナイザーも、これだけあると超〓〓〓〓〓〓〓〓〓カッコイイですね
自画自賛スイマセン。(*- -)(*_ _)ペコリ。

今のこちらの自宅では、オーガナイザー6段積んでましたが、今回5段を3列と2段を2列にしてみました。
まだまだ使い勝手によって、レイアウトは変更するかもしれません。

タッパーウェアのよい点は、こうやって空間に合わせて、自由にレイアウト出来るということです~
I Love Tupperware~



わたしの大事なダークアンバーのチェストちゃん~
あと2段欲しいな~~~~~~・・……(-。-) ボソッ。




とにかく、型がいっぱい~
ほんと型屋敷だわ~(笑)
主人にも、「へたなお店以上は、あるな~。」と運び出しの時に、散々言われました。
「しかし、お前もよくここまで、集めたもだ~。関心するわ。」とも。。。。。
これでも、まだ自宅にも、残ってるんです。(;^_^A アセアセ・・・
全部、持って行っちゃうと、何にも焼けませんからね~。



荷物をとにかく、入れただけで、全然、片づけが進んでません(;^_^A アセアセ・・・



3階の子供部屋です~



3男、新たらしい机で、宿題をする図(笑)



ここが長男の部屋です~



机の棚は、セパレイト出来るので、自由にレイアウト可能なんですよ~



今朝は、今夜先輩に、バドの練習をお願いしたので、お礼のお菓子を焼きました~



ついでに、子供のゼリーも作りました~
好きなんですよ~このぶどうのゼリーが~



さ~あ、今日のことは、今日のうちに、全部書けたので
今日は、安心して眠れます~(笑)



悪夢!?

2010年10月27日 22時07分11秒 | 日記
今日は、仏滅~

今日は、3時半から、いつもの小学校PTAのバドミントンの練習でした。
まず、練習中、ガットが切れた~~~~~
まあ~もういつ切れても、おかしくない状態だったんで~全然いいんですが・・・・。

バドが終わり、帰宅
何っ何っキッチンのカウンターに、メモ
息子の字で、「オークションのことで、電話 090-2379-○×△□」
ん~何だろう~~~

書かれている番号に、即、電話
「ヤフオクで、お世話になった○○○○です。
 留守中にお電話を頂いて、息子が出て、メモがあったので、お電話致しました。」

出たのは、男性。。。。。。。。
「(゜ロ゜;)エェッ番号間違えてませんか~

「090-2379-○×△□ですよね?」

「はい、そうです。あってますね~。」

「息子がメモしたので、間違えたのかもしれません。申し訳ございません。(*- -)(*_ _)ペコリ」

(*´ο`*)=3 はふぅん。何なの~~~
息子を呼んで、聞いてみたんですが「わからな~~い。」と。。。

そうだパチッ☆-(^ー'*)b着信履歴を見れば、わかる
即、見てかけ直した。(やはり息子が書き間違えていたんです。(;^_^A アセアセ・・・)

わたし「ヤフオクで、お世話になった○○○○です。
 留守中にお電話を頂いて、息子が出て、メモがあったので、お電話致しました。」

お客様「あ~の~他の人に送るのが送られて来たんですけど~~~~

お客様、超〓〓〓激怒してました。
ま=さ~か~~~。
あ~ん。やっぱり・・・・・。思い当たる事は、ある。それしかないと思いました。
同じ製品で色違いの物が同日で落札、終了だったんです。
色を間違えたんだな~~~~~~~~~\(;゜∇゜)/ヒヤアセモン

わたし「申し訳ございません。色が違っておりましたでしょうか?」

お客様「全然違うのもが送られてきました。

わたし「全然違う物!?ではないですよね?色違いの物ですよね?」
    「では、お手間お掛けして申し訳ございませんが、そちらの製品をわたくしが
     送料負担しますので、送り返して頂けますでしょうか?
     こちからは、新しいものをすぐに発送致します。送料はすぐにお振り込みしますので
      お振り込み先を取引ナビにご記載くださいませ。(*- -)(*_ _)ペコリ」

お客様「・・・・・・・・・・・・・・・・・・。わっわかりました

わたし「楽しみにされていたのに、不愉快ですよね。本当にごめんなさい。」

お客様「不愉快です。

(^_^;)\(^。^。) オイオイ..そこまで、言うか
涙が出そう・・・・・・・

わたし「では、そちらの間違って、お送りした製品はプレンゼント致します。
     新たな物をすぐにお送り致します。誠に申し訳ございませんでした。」

お客様「いつくるの?明日くる?

わたし「本日の宅急便の集荷は終わってしまったので、最短で明日発送明後日に、なってしまいます。
     申し訳ございません。(*- -)(*_ _)ペコリ」

お客様「定形外でも1日で届くなら、それでいいです。今回のも翌日に来ました。

わたし「ただ、定形外は必ず翌日に届くという保証はございませんので明日宅急便で
    お出しした方が確実です。」

お客さま「別に~定形外でいいです。翌日届くなら。

わたし「わかりました。では、すぐにお送りします。また発送しましたらご連絡致します。
     このたびは、誠に申し訳ございませんでした。(*- -)(*_ _)ペコリ」

すぐさま~色違いを落札された方にも、慌てて、( ・□・) ]~~~~[ (・o・ ) 電話
こちらの方は、何て優しい~お方なんでしょう~~~。
事情を話しました。
ついでに、(* ̄3)<<《愚痴愚痴愚痴愚痴愚…っちゃいました。
あまりにも、先ほどの方が激怒してるので。。。。。。。
こちらの方は、じゃあ送り返しますよ~って向こうから仰ってくださって~。
「ああ~んいいんですよ~。どうぞご笑納くださいませ。」と。
こちらの方が、天使のように、思えました。

こんなに怒られたことは、初めてかも~

今までも、オークションで、色々失敗はあるけれど(蓋を入れ忘れたとか、初期不良とか)
ここまで、怒られたことは、未だかつて、初めてである。。。。。
わたしのミスなのは、明らかだが、そこまで、怒るか~という程だった。涙。。。。。

こんな時に限って長男が
「,,,,,,,,,,,,(((((*T-T)ノノ ママァー○○○(3男)が熱でご飯食べないで寝てるよ~。」

「(≧◇≦)エーーー|||||/( ̄ロ ̄;)\||||||| まじ~~
でも、ママさ~ミスしちゃって、今から新築に在庫取りに行って、本局へ行かなきゃならないのよ

引っ越しで、在庫のタッパーは、ほとんど、新居に運んでしまった
しかも、何箱も同じような段ボールが、山積みに、なったまま~~~~~~~~
考えただけでも、どこに入ってるかわからない(→o←)ゞあちゃー

でも、あと在庫が1個だけ残ってた製品だったのが不幸中の幸い。

「○○○(長男)ママさ~新築に行って、本局に行くから、○○○(3男)のこと見ててね。」

ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=(;-_-)/ゼンリョクダッシュ
ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=(;-_-)/ゼンリョクダッシュ
ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=(;-_-)/ゼンリョクダッシュ

新居で、在庫を探すこと探すこと探すこと
夕飯の片づけもほっぽり投げて、3男も心配だったけど、眠ってるからいいや~と
本局へε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=(;-_-)/ゼンリョクダッシュ

帰ってきて、発送しましたの連絡を入れ、ようやくひと段落。
タッパーのオーダーやら、即決の処理やら、もあり、バドミントンをしてきたのに
---------(*^ 0 ^A----------お風呂にも入れず・・・・・。

悪夢

さ~あ気を取り直して~ブログ更新と、いきましょうか~

昨日のラタトイユ寝る前に作ったので、そのままお鍋で、ひと晩じっくり味をなじませました。
こんなに、てんこ盛りさあ~どうする~



ジャジャジャジャジャジャジャジャ~ンそうで~す。ρ(・д・*)コレです。
みなさん、もうご存じですよね~

ご存じない方は、こちらから⇒その!あと!ちょっと!が入る♪画期的なシール(蓋)~★



ラタトイユ~わたし、大好きです=★



朝は、わたしのおやつも、子供のおやつも、何もないので、そうだ
これずっと使わないで残ってるから、何か作ろう~



これをババロアにしちゃおう~
ルンルン♪ q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-^)p ♪ルンルン

(^_^;)\(^。^。) オイオイ..そんなことしてる暇あったら、少し新居の片づけをしないか



今回は、ちゃんと氷水に浸けて、生クリームと同じくらいのとろみにもっていきますよ~



生クリームは、お得意のスピーディーシェフで7分立てです~



しっかり、混ぜて~



タッパーウェアのウノに流せば~完成
これ~栗の粒々も入ってるんですね~
開封して、初めて気づいた。。。。(笑)



メチャンコ旨い



今日は、夕方バドミントンの練習なので、夕飯の支度を早めにしましょう~
夕方からのバドの日は、いつもわたしは、夕飯を作ってから出掛けます=
3匹の子ブタたちが、腹っぺらしで=うるさいんですよ====

この武器
すごいでしょ
これも、わたしの超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓お気に入りの道具なんです~



こうやって、たまねぎのみじん切りが、出来る画期的な道具です~



(*'ω'*)......ん?何ですか
質問でしょでしょ
そうでしょそうでしょ言われると思ったわ~(笑)
わたしには、バーミックスのスライシーがあるんだから、今日は、何でそれでやらないの?
ですよね。

それには、ちゃんと理由があるんです
キッパリ(-ω☆)キッパリ
これ、スライシーだとみじん切りが細か過ぎちゃうんです~
今日は、何を隠そう粗みじんにしたいんですよ~



こんな感じが理想なんです=
スライシーだと細か過ぎちゃうんですよね=どうしても~



バターを溶かして、たまねぎを弱火でじっくり炒めて、旨みを引き出しましょう~



ホールトマト1缶とセロリのみじん切りとブイヨン1個と塩、こしょう、砂糖で、炒めます~



こんな感じになったら、あとは蓋をして、余熱で、火を通せばOK~



ハンバーグを普~~~~通に作ります~
(今日は、ひき肉400gなので、MMボール大を使用)



これをこれをですね
10分割にして、200度のオーブンで10分くらい焼成しちゃいます~
煮込みハンバーグなので焼成した物を加えちゃおうという、○○みのコンタンでございます~
こういうの、作ってる途中急に、ジャンジャン~ひらめくんですよね~わたし~
もう、楽しくって~楽しくって~(笑)



いい感じ~に焼けました~



これを先ほどのソースに埋め込んでおきましょう~



味のアクセントに、チーズも散らして~



蓋をして、蒸らせば、完成~
レインボークッカーのような厚手の鍋は、置いておくだけで調理が進むので
本当にお勧めでございます~



さ~あ~夕飯の支度もばっちりしたから、バドの練習へも、心置きなく行かれるわ~

って。。。。。。。。。。。。。。帰ってきて、あんな悪夢があるとは、つゆ知らず・・・・・・・・・・・・


時間が、全然足りない~涙~~~~。

2010年10月26日 21時38分24秒 | 日記

今日は、何年ぶりだろうか?
寝坊しました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

( ゜o゜)ハッと目覚めたのは、息子の目覚まし。。。
何ともう6時だった・・・・・・・・

昨日寝たのは、12時・・・・・
連日の荷物運びの疲れもピークに達している。
連日の4時間~5時間の睡眠
原因は、それしかない。。。。。

今日は、息子の合唱コンクールで、弁当を作らなければならい。。。。日・・・・。
やば過ぎる

オークション処理&溜まったタッパーのオーダーも
今日は、出さなければならい気持ちは、焦るばかり

手抜き弁当で、(゜人゜)(-人-)ゴメンネ~~~息子よ~~~(笑)



さて、ここからは、昨日のは~な~し~
本当に、連日、仕事は、あるは~片づけは、あるわ~
ブログの更新をしたくても、時間が取れない状態です。。。。。。
(これだけのブログを更新するのには、かなり時間を要するんです。)
あまりの忙しさに、画像も撮る余裕も、なく、、、、あ~忘れちゃった~~~ま~いっか~状態

わたしのブログを楽しみに、してくださってる方には、本当に申し訳ないです。(*- -)(*_ _)ペコリ

さて、ρ(・д・*)コレ
そうそう~またまたかぼちゃのプリンです。
日曜日に、実家の両親が新居に片づけに来た時、かぼちゃを持って来てくれたので
またまた~作りました=
子供たちも大好きなので、これだけ作っても、あっという間になくなってしまいます。



(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん作るので、カラメルもすぐに、無くなっちゃうんです~
また、いつでもすぐに、プリンが作れるように、カラメルも作りました~

ここで、鍋にかかってるのは~



ρ(・д・*)コレなんですが、カラメルを作ると鍋に、結構カラメルが残ってもったいないんです~。
ここに牛乳とお好みの甘さになるように、砂糖を入れて、沸かします~
ホットミルクならぬ、ホットミルクキャラメル
これ~冬の{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ~い時に、とってもいいですよ~

みなさんも、カラメルを作ったあとのお鍋で、是非試してみてくださいね~(-。∂)--☆パチッ



これは、必殺○○み超〓簡単にらたまで=す

作り方は、こう
にらの根本から、フライパンに、お得意のキッチンバサミで、チョキチョキ



こんな感じで、まず根本の方だけ油、少々で炒め
一度火を止めて、残りのにらの葉先までを全部チョキチョキして
また火をつけて軽~く火を入れます。
あくまでも、にらは、すぐに火が通るので軽~くですよここPINT



卵4個をほぐしておきましょう~



しんなりしたにらに、溶き卵を流し、まとめていきます~
皿をかぶせて、エイヤッ(/>_<)/ と一旦皿の上にひっくり返したら
そのままフライパンに、スライドさせて反対の面も少しだけ焼きましょう~

文章で意味が、わかるかしら~
ここは流石に、両手でやるので、画像が撮れませんでした。



先日の中華たれです~

中華たれ対水=1対1で用意しましょう~



沸騰したら、水溶片栗粉を加えて、とろみをつければ、あんの完成
この中華たれも、肉団子だけじゃなく、色々使えるでしょ~
(*゜-゜)ニコッ(*゜ー゜)ニヤッ(*゜ー+゜)キラッ



ここからは、今日のは~な~し~

流石に、自宅のパンが尽き、主人にも怒られ(笑)
食パンだけは、なんとか焼きました~

みんなママのパンに飢えてたのか、1本はあっという間。。。



野菜も作り置きが出来るものが、やっぱり忙しいときには、いいですよね~
先日のブログでも紹介したラタトイユです~

豆が貧血にいいと言われてから、気にかけて豆を使ってます~
今日も、入れてみました~



○○みの作り方は、ピーマン後入れの~かぼちゃ別蒸し~



完成
これは、冷蔵庫で、日持ちする&色々な使い方が出来るので
本当に重宝します~

さ~明日も、殺人的な忙しさ~
寝坊しないように、早く寝よう~苦笑(T▽T)苦笑