今日は、これしか。。。。

うぅううううううううう((´д｀)) ぶるぶる・・・寒い
( ((-。-) ))ブルブル...｛｛｛｛(llllll＞＜llllll)｝｝｝｝(((p(＞◇＜)q))) サムイ
何で、こんなに寒いんでしょ。。。。
それでなくても、寒がり○○みには、辛い辛い。
着ても、着ても、寒いです。
だからって、暖房ガンガンすると息子達は´´(;´ρ｀A)アチィ・・・って言うし。
電気代も、ばかにならないので、暖房は極力、控えております。

さて、今日は、午前中は小学校の役員決めがあったので
中途半端になってしまうので、パンやお菓子も作れず。。。。

学校の帰りに、そのまま買い物に寄り
今日は、そうだ
寒いし、おでんにしようと、たっぷり具を買って帰って来ました～

レインボークッカー２６ｃｍの寸胴のお鍋、今は、販売されておりません。
たぶん、大きすぎて、ニーズが少ないから廃盤になったんだと思います。
我が家では、大助かりなのにね～

容量は、７．３リットルで、鍋だけで重量２．５㌔もあるんですよ～。
２階で、作ったおでんを１階に運んだのですが
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..これ、何㌔やん～～～～苦笑（T▽T）苦笑

あふれんばかりのこの量

出来ました～
数日は、もつかしら～もつわけがありません。苦笑（T▽T）苦笑

サンプルで、もらった黒米

お赤飯のような感じの色で、炊き上がります～

栄養満点なんですよね～
今日は、おでんと美味しいご飯～

何か～今日は～何も作ってないので～手が震えるぅうう～～～～（笑）
きっとあとで、何かするでしょう～プププッ (*^ｍ^)o==3
これから、戦争の夕飯です。

今日は、ちょっとのんびり～！？でも、忙しい～！？

今日は、主人がパドルテニスの試合だったので、朝、送って欲しいというので
車で、体育館まで送り、そのまま特売スーパーへ大量の買い出しへ

本当に、作っても、作っても、食べる息子達（主人も負けじと食べますが）
買っても買ってもなくなるわけです。。。。。。。(;^_^A アセアセ・・・

我が家の買い物の量と言ったら、半端ではないです。
わたしが持ってる荷物の量を見たら、きっとみなさん驚かれると思います。

まあ～３児の母たるもの、パワーも付きますよね。（笑）
息子達が小さいときは、おんぶして、大荷物抱えて、４階まで、上り下りしてたことを
考えれば、今は、少しは、楽になりました。

その息子達ですが、今では、買い物にも一緒に行ってくれません。
それだけ、食べるんだから、荷物持ちくらい手伝ってくれればいいのに。。。。。。。。
息子って、そんなもんでしょうか

わたし自身は、三姉妹だったので、男ってよくわかんな～いのです。
学校であったことも、話さないですし、ちょっと言うと口答えばっかりして。。。。。

わたしに近寄って来る時は、お腹が空いた時くらいです。苦笑（T▽T）苦笑

今日は、買い物から帰ってきてからは、少しのんびりモード

先日のパウンドを今日は、ブランデー入りで焼いてみようっと
（お酒全く飲めないわたしですが、洋酒はズラリと揃っております。もちろん、お菓子作りの為です。）

卵は、必ず室温に戻します～

バターを入れるタイミングで、ブランデーを入れました～

香りが違います～

食べるのは、しっとりした明日の方が、いいかな～

ココナッツクッキーも、焼きました～

昨日の単発レッスンで、作ったトマトと卵の中華スープのアレンジを～

フランスパンを１個トーストしてください～

これを温めたスープに浮かべ～

(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..また辛いパウダーなの～（笑）
これは、お好みで～

その上に粉チーズをパラリ～
オニオングラタンスープならぬ、オニオントマトスープ
こちらのレッスンを受講した生徒さま、こんな食べ方もいけますので
是非お試しくださいませ～

大根が安かったので、また～これを～

{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ～い日は、これをふ～ぅ～ふう～しながら食べると
とても体が暖まります～

わたしには、土曜日も日曜日もありません。毎日、無休で頑張ってます～
限られた時間をいかに優先順位を考えて、有効に使うか？ということですね。
午後からは、またいつもどうりの忙しさ。
やることを見つけ出してしまう。わたし・・・・・（笑）
今日も午後は頑張って、タッパーの整理して、画像撮ったり説明を書いたり。
そして、また更新も、結局、こんな時間。。。。。

まだお風呂にも入ってません。。。。。
さあ～少しでも早く休んで、明日に備えなきゃ。

本日の単発レッスン～☆☆彡★★彡

*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ
本日は、単発レッスン【あったか肉まん＆あんまん★トマトと卵の中華風スープ＆デザートに♪杏仁豆腐付★】
の単発レッスンでした～

遠くから電車とバスを乗り継いで、２名様をお迎えしてのレッスン～

土曜日なので、休みの子供たちを１階へ追いやりました。（笑）

楽しんで、頂けるように、張り切って準備～
いつも通り、杏仁豆腐のシロップから用意です～

肉ダネに入れる調味料も用意しましょう～
こうやって、並べると、なんだかお料理番組みたいですね～

準備万端です～

今日も母にお花を借りてきました～
亡き母は紫が大好きでした～
わたしも、その影響なのか物心ついたときから、紫が大好きでした。

お寒い中いらして頂き、本当に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました

まずは、肉まんとあんまんの生地を仕込み
そのあと温かいお飲み物を用意して、レシピの説明をし、
早速分割から行います～

ベンチタイムをとり～

そのあとあんこを丸めて、肉ダネをお得意のスピーディーチョッパーで、チャッチャと作ります～
引き加減に、注意してくださいね～

１０個分ずつ用意します～
肉ダネも思ったより簡単ですよね～

成形は、蒸し時間が若干長い肉まんから～

続いてあんまん～

仕上げ発酵⇒蒸し上げの間に、キッチンにて、スープと杏仁豆腐を作っていきますよ～

とっても、上手に出来ました～

(≧∇≦)ъ ナイスタイミングで、蒸し上ってきますよ～
すごいボリュームでしょう

早速、盛り付けをして、熱々を(^Q^)アーン いただきまーす

肉まん、とても、気に入って頂けたようで、(⌒～⌒)ニンマリ

あんまんも最高に美味しいですね～

お持ち帰り分も、ございます～

試食の途中で、冷やしておいた杏仁豆腐の仕上げを行います～

簡単ですが、本格的なお味～
こちらも、気に入って頂けたようで、よかったです～
是非、簡単ですので、おうちでも作ってみてくださいね～

本日は、お寒い中、お越し頂き(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました
おうちで、作ってみてわからないことがございましたら、メールくださいね～

今日も、更新がこんな時間ということは、猛烈に忙しかったわ・た・し
わたしには、【休日】というものはないと
子供が産まれた時から、そう思ってますので、全然大丈夫です。

いつも、心配してくださるお優しいわたしのブログをご覧のみなさん
改めて、心から、感謝申し上げます
みなさんの温かいメッセージがあるから、
わたしは今まで頑張って来られました。（←ρ(・д・*)コレ本当の話です）

これから、お風呂に入って寝るのはまた１時かな。

素敵な贈り物～★

昨日、漬け込みしておいた鶏をまずは、オーブンで焼成～
今日は、１１時からバドなので、忙しい｛｛｛｛(　▽|||)｝｝｝｝ぞぉ～～～～～と
また、家中を駆け回るわ・た・し

漬け込んであるので、本当に手間いらずで、夕飯のメインディッシュ完成～
忙しい日は、前日仕込みで、簡単に出来るおかずは、本当に助かります～

このジューシー感が、画像から伝わるでしょうか

おいしそー(^￢^)

そして、昨日かぼちゃで作った、例のρ(・д・*)アレ
大好評でしたが、やっぱりじゃがいもの方がいいとの声
今日は、じゃがいもで、チャレンジです

まずは、じゃがいもを、レンジっチン～

下味をして、軽くつぶしてみました～

今日も、ひらめき
そうだ
じゃがいもは、にんにくが合う～

たまねぎと今日は、しいたけも、レンジっチンして加えました～

そして、レンジホワイトソース～

上手に出来ました～
昨日は久しぶりに作って、時間の微調整が必要でしたが
昨日の感じがわかっていたので、今日は、バッチリ

塩、コショウしてから、加え～

混ぜるだけ～
これだけでも、おいしそー(^￢^)

そうだ
またひらめきました
子供たちは、コーンが好きなの冷凍コーンを入れちゃえ～
フリーザーメイトＳ＃２に、いつもストックしてあります

量の違いが一目瞭然ですね。
主人のがメチャメチャ多いです。（笑）

とろけるチーズも、いつもフリーザーメイトで、冷凍ストックしてます

これで、夕飯前に、焼成すればいいので、とても楽チンですね～
今日の方が好きって、みんな言いそうです。

昨日のティラミス、もうありません。苦笑（Ｔ▽Ｔ）苦笑
次男に見つかりました。苦笑（Ｔ▽Ｔ）苦笑

じゃあ～今日は、抹茶のロールを作ろう～
もうバドへ行かなきゃならないから急げ～～～～～

この抹茶、本当にいい色でしょ～

焼けました～

美しい抹茶色～

抹茶に、苺が合うんですよ～
本当は、これに、あんこも入れたいところですが、他の人が嫌がるので、我慢～我慢～（笑）

急げ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
時間がナイ◇ミ＼(°ロ°＼)三三(／°ロ°)／ミ◇ ナイ
そんなに慌てて作るなら、あとでに、すればいいのにね。。。。。。（笑）

超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓適当塗りで
(*_ _)人ゴメンナサイ（笑）

ちょっと断面が、見たくて、端をカット～
おいしそー(^￢^)

バドから帰ってきて、またタッパーで、慌ただしく・・・・・。
でも、ちゃんと作っておいたロール食べて、ご満悦ですよ～プププッ (*^ｍ^)o==3

さあご飯も炊かなきゃ。

母が亡くなり、寝食を１階でしてるので、ご飯はもっぱら１階の炊飯器に
任せきりでしたが、わたし実は、それまでは、２階ではずっとレインボークッカーで炊飯しておりました。
なので、我が家には、もう何年も前から、炊飯器というものは、ありません。

ずっと鍋で炊飯をしていなかったので、そのうちにやり方を忘れるんじゃないかと不安になり（笑）
今日は、２階で、レインボークッカーウォックで、炊飯しました～
久しぶり～

大丈夫でした～
上手く、炊けました～(^▽^) ホッ

水ようかん
最後の１個です。
隠しておきました。（笑）

コーヒーゼリーを食べるときのように
こうやってコーヒーのクリームを掛けて食べても、美味しいんです～

みなさんも是非、お試しくださいませ～
(*'ω'*)......んそんなの邪道じゃプププッ (*^ｍ^)o==3

夕方、ひと段落した時のこと
ピンポン〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓と宅急便が来ました。
あれさっき今日の集荷来たのに～どうしたの～と・・・・・・・・・・・・。
「荷物、今、入ってきたんです。」と宅急便のおじさん

***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあわたしに○○さまからじゃない～
何だろう。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
箱を開けると何やら可愛い包装で・・・・・・・・・・・・・・・・

(*δoδ*)ドキドキ(*δOδ*)バクバク

(*'▽'*)わぁ(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました

ラブレター付～
(///o///)ゞ テレテレ

早速、履いてみました～どうですか～○○さま

５本指靴下って、とっても体にいいみたいです。
これから、頑張って履いてみますね～
○○さま、本当に、どうも(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました
今日は、バドだったのでジャージで、失礼・・・・・・です。。。(*v.v)。ハズカシイ。。。。

明日は、また【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】の単発レッスンです。
５本指靴下で、気合入れて～頑張ります

思い付きで～♪

昨日、バドミントンから帰って来たわたしに、３男が
「,,,,,,,,,,,,(((((*・-・)ノノママねえ～水ようかんが食べたい作って」と。

(*^0^*)ノ オォそういえば、夏に、あんなに毎日のように作っていたのに
最近、めっきり作ってなかった。というか、その存在すら忘れておりました。（笑）

よっしゃ～
「それじゃ、今日は、ママやることも終わったし、今から作ってもいいよ～」と
また夜に、ごそごそと～プププッ (*^ｍ^)o==3

やっぱり、{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ～い時期には、思い浮かばないのでしょうか冷菓系
だからって、欠かさずに、１００％ジュースのゼリーは、しょちゅう作ってるんですから・・・・。
ただ単に、その存在を忘れていただけ～

食べるのは、明日ね～
これも、【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】の単発レッスンで習えます～

今朝は、まず、わたしの食べる【おやつ】がナイ ◇ミ＼(°ロ°＼)三三(／°ロ°)／ミ◇ ナイので
ρ(・д・*)コレ

次男に見られたら、みんな奪われてしまうので、内緒にしておこう
(゜≠゜)クチチャック♪
湯煎で、立てていきます～

全卵を共立てにして、マスカルポーネを加え、ベースは、メッチャ簡単に、出来ます～

これは、一晩おかないとなじまないので、食べるのは、明日のお楽しみ～

次男と３男はチョコが大好き～
わたしと長男は苦手です～
主人もチョコ大好き～

市販の板チョコをちょっと可愛くしてあげるだけで、子供は大喜びしますでしょ～

さあ～夕飯の支度を～と
いつものかぼちゃのサラダにしようと、かぼちゃをレンジっチンしたところで
急に、ひらめいた

今日は、つぶさないで、粗くほぐして、下味をつけよう～
何を思い付いたっかって～

実は、昨日お客さんとメールしていて、朝食にドリアを作るのに
前夜に、ホワイトソースを作っておくとその方が仰ってたんです。

ホワイトソースか～
そういえば、離乳食のとき、よくまとめて作って、製氷機で凍らせてストックしておいたよな～
なんてそのとき、思ったのでした。

それが今日、ぼちゃのサラダを作ろうとしたところで、そうだと・・・急になんですが（笑）

たまねぎは、かぼちゃのサラダに入れる倍の量で、準備～

ここに、ベーコンを加え～
ああこれ、かぼちゃじゃなく、じゃがいもでもいいかもしれないですね～

そして、ここからが、見・も・の
わたしのホワイトソースは、電子レンジで作る【オリジナルスペシャルホワイトソース】なのです～
ヤン(~-~*)≡(*~-~)ヤン久しぶり～
昔昔のレシピノートを引っぱり出してきて、チャレンジ～

そそぱんてーるのある生徒さんたちには、話したことがあるのですが
わたしのレシピノートそれはそれは、命より大切。。。（それは、言い過ぎ笑）
地震や火事があろうものなら、お金よりも、たぶん、わたし
何十年と書き留めているレシピノートたちを持って、逃げるでしょう～（笑）

昔は、タッパーウェアなんて、使ってなかったもんな～（わたしのタッパー歴は、この夏で、満６年です。）
だから、電子レンジにかける時間が前のレシピノートの時とは、違うと思う～
などと１人で、(*δoδ*)ワクワク(*δOδ*)ドキドキ

((o(^∇^)o))わくわく
***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ
出来た〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

これに、お得意のスパイスコンテナーで、塩小さじ２分の１をすり切り～
知る人ぞ、知るこれが、メチャ最高なので、あ～り～ま～す

コショウ少々～
これも、タッパーウェア製品ですよ～

出来たホワイトソースを入れて～

しっかり、からめて～

ココットへ～
ココットは、１人分づつに、こうやって出来るのがいいと
昨日の夜、お客様からメールが来まして、早速、ご注文を頂きました～
いつも、ブログみて、くださって、本当に(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございます
ほんと～いいですよ～ココット～

ここに、とろけるチーズをのせて～
これで、ストックしておけば、夕飯の前に、焼くだけ～

わたしの分は、早速、お昼に焼いて、食べてみました～

おいしかったー(^￢^)
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..また辛いスパイス入ってるぞ(*≧ｍ≦*)ププッ

おやつに、水ようかんを～
(;_; )( ;_;)ヤンヤンこれやっぱ美味しい
絶対に、すぐなくなっちゃうな～また作らなきゃ。
わたしも、水ようかん大好きなんです～

まだ全然、食べごろじゃないのですが、我慢しきれず、ちょっとだけ～プププッ (*^ｍ^)o==3
(ノ≧ロ)ノ<嫌～～～～まだ、駄目だ・・・・・。
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..明日だって、言ってるでしょうに～

夕飯は、今日は、揚げ物とこのキムチおこわです～

お得意のキチンバサミチョキチョキ攻撃～

簡単で～メッチャ美味しいキムチおこわ～

でも、３男と主人は、食べられない～～～みたいな。。。。。。。
なので、いつも、キムチおこわのときも、白いご飯も用意します。

これは、明日焼く、鶏を漬け込みしたところです。
前日に、明日の食事を決めてあると、なんとなく落ち着くというか安心しますよね～
主婦は、本当に、毎日の献立を考えるのだって大変なんだから～

ってわたしは、いつも今日みたいに、思い付きで、ってことも多いです。（笑）
好きなんでしょうね～本当に～料理を心から、楽しんでおります～

明日も頑張ろう～