１人デモンストレーション～♪

*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ
昨日、明日は【絶対に、やりたいことがある】と書きましたが
それは、次回単発のと・お・しで、毎度、おなじみの１人デモンストレーションの事でした。

レッスンが始まるのと同じように、９時半スタートを想定し
わたしが１人で、先生も生徒もこなします。
レシピの説明も１人でブツブツブツブツブツ……(-h-)
いつも、主人に「何やってんのおまえ」と
よく馬鹿にされる、あれです。(*≧ｍ≦*)ププッ

と・・・・・・・・その前に、今日も３時台に目が覚めたので
１人デモンストレーションには、まだ全然早い早い

スティックチーズケーキに使うクリームチーズと卵を室温に戻し
まずは、他の事をしましょう～(笑)

今日は、画像が沢山ですので、頑張って更新しなきゃ～

最近、ポテトサラダばっかりですね～

子供達が１食で食べちゃうんですもの・・・・・・・・(;^_^A アセアセ・・・
今度、３倍量くらいで作った方がいいかしら～苦笑(T▽T)苦笑

今日は、ちょっと思考を変えて、ρ(・д・*)コレを入れてみます～

ポットのお湯を缶に注ぎ、湯切りして、使います
こうすると缶詰独特の匂いが取れますよ～

おなじみのワンタッチ寿司酢～

アンチョビを入れないので、コショウをしっかり目で～

そして、豆と冷凍コーンも投入～

冷凍ストックしてあるベーコンも解凍して、カットして、投入～

きゅうりは、いつも通りスライスして、塩を振り～

水気を絞って、投入でしたね～

あとは、マヨネーズで和えるだけ～

今日は、レンジっチン卵をつぶさないで
こんな風にカットして、のせました～（これは、主人の分）

次次(笑)

おなじみのこの画像ですね～～～
今日は、ロ～ルちゃんじゃあ～～りません～(笑)

久しぶりです～

ρ(・д・*)コレメチャメチャ美味しい例のあれです

桜のあんこを使います～

綺麗なピンクでしょ～
わたしの大好きなあんこです～

焼けました～
***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ久しぶり～
これだけでも、おいしそー(^￢^)

冷ましている間に、余った半分の桜あんを水ようかんに～

これが、またたまらなく美味しいのです～

冷めたところで、真ん中をくり抜きました～

モンブラン用の口金を使いたいところですが
桜あんなので桜葉が絶対に、モンブランの口金に詰まるので
今回は、この口金を使います～

生クリーム１パックに、２５０ｇの桜あんを入れて立てたものです～

たっぷり、詰めて～

くり抜いた部分をのせ～

出来ました～
***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ

高さがあるので、フリーザーメイトLL＃３じゃないと入らないです～

父の分は、ちゃんとよけておきました～
ρ(・д・*)このタッパーウェアメッチャレア品
幻のベースラインの紫です～

みなさん、覚えてますかケーキの保存方法
蓋にケーキをのせて、本体をかぶせるでしたね～

さあ～朝食も終え、無事、子供達も送り出し
１人デモンストレーションの準備も万端～
イッチョ始めましょか～

１人で、ブツブツブツ……(-h-)言いながら～～～(笑)

１台目のスティックチーズケーキから～

続いて、生徒さんがする分の２台目です～

仕込んでおいたメッシュブレッドの分割ベンチを行い～

今日も訳あって、１斤型も使います。２本焼きます～

そうこうしていると１台目のチーズケーキが焼けてきました～

レッスンでは、急冷しないと間に合わないので、冷凍庫で、急冷します～

ベンチ終了～

成形完了～

２台目も焼けました～

こちらも、急冷～

あと何か１品スープのレッスンをする予定です。
まだこれは試作の段階

味見したけど、このスープは、却下だな。。。

パンも焼けました～

急冷したチーズケーキをスティック状に、切り分けましょう～

( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )うんよし綺麗に、焼けてる

１台目～
こんな半透明のワックステックバックに包んでも、可愛いんですよ～

２台目～

無事、１人デモンストレーションを終え、ブレイクタイム～
ああああん～～～幸せ～やん～
メッチャ美味しい～(^￢^)

チーズケーキは、まずは、そのままの状態の方を
(￣Ｏ￣)パクッ…((((￣*￣)ンンンン……(￣～￣)モギュモギュ…

そして、お得意の冷凍状態の方も
(￣Ｏ￣)パクッ…((((￣*￣)ンンンン……(￣～￣)モギュモギュ…

(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..食べ過ぎやろう～

やっぱり、わたしは、断然、冷凍した方が好みです～
夏は特に、これに限りますよ～
アイス感覚で食べられるので、アイス大好きなわたしには、たまらないのです～
こうやって、冷凍ストックしておけば、いつでも食べたい時に、手軽に食べられますよ～
不意な来客にもいいですね～

給食なしで、帰宅した息子達にも、桜のケーキあげましたよ～
いつも独り占めじゃ、可哀想でしょ。。。。(笑)
お昼は、メッシュブレッドで、サンドイッチにしてあげました～

夕飯の支度をチャッチャとして～（今日は、ハンバーグ）
午後は、パソコンスクールへ

ああああ、今日も忙しい１日だった
明日は、朝っぱら早くからバドミントンの試合に行って参ります
負ければ、早く帰って来ますが、勝ち進むと夕方遅くなります。
急用がある方は、携帯にメールくださいませ～

大移動～～～～～～。。。。。

あああああああ～～～腰と肩がメッチャ"/(;-_-) イテテ・・・

今朝は、また早くから、家具の大移動
思い立ったら、即実行しないと気が済まないわたし(笑)

昨日、急に思い付いたことなのです
寝ながらイメージしてたら、昨日は午前様だったのに
４時間半に( ゜o゜)ハッと目が覚め

早朝から、あまりガタガタするとうるさいので
そ～～～～おっとそお～～～と移動開始
タッパーの在庫も３階に運び
幸い次男と３男は１階で寝てるので、ゆっくり片づけられました～

はまるとはまってしまう性分、今日は４時間バドなのに
ギリギリまではまりまくり

帰って来てからも、ずっとはまってバドミントン４時間してきたとは思えない程
せっかくバドから帰って来て、シャワーしたのに、また汗をかきかき

ついでだから、玄関まわり（外）も汗だくになり綺麗にしました。
でも、重いのを持ったりおろしたり、結構また腰がヤバイかも・・・・・・

土曜日試合だから、無理はしたくなかったのですが。。。。。。
やりはじめるとと～～～～ま～～～～ら～～～な～～いこの性分

なんか疲れ過ぎてまた具合も、よくないかも。
栄養ドリンクと風邪薬また飲んでおこう～

次男の玄米がなくなったので、炊きました～

みなさん
みてぇえええええええええええ

なななんんんんと
MMボールストレーナーがタッパーウェーブ２０００ミキシングジャグに
ぴったりじゃあ～あ～りませんか
o((δoδ))oワオォ～ワオォ～(≧∇≦)ъ これは、大発見

１度圧力鍋で、炊いてからは、もうこの作り方以外は出来ないほど
簡単だし短時間だし美味しいです～

２０分加圧自然冷却で４～５分蒸らしのみですよ～
浸水も必要ありません～

玄米って、こうやって炊くと結構、美味しいものですね～

今日は、片づけに、はまってしまい何も作ってなかったので
超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓((o(> <)o))うずうずっ。

夕飯の片づけもひと段落したことだし
土曜日の試合の差し入れを作ろう～
久しぶりのラフト型～

フェナンシェです～

何かマダラ

２セット焼きました～

あらら、、、、、、、、、、、、ピンボケしちゃった・・・・・・

なんで、マダラになるんだろう～
でも、そういえば、市販のも結構、マダラだったりしませんか～

半分は、自宅用です～
ρ(・д・*)コレ主人も子供達も大好きで、隠しておかないと
１人何本でも、食べちゃうのです。
カロリー高いので、要注意

明日は、久しぶりに、バドがない日。
明日は、フリーなので、絶対にやりたいことがあるのです。
また明日ご報告いたします～

しかし、肩と腰がど～にも辛い、今日は主人にマッサージしてもらわなきゃ～

早く寝るとやっぱり早く目が覚める。。。。

昨日も疲れ果てて１０時には、お布団へ

早く寝るのは、いいのですが、やっぱりわたしは
４～５時間も寝ればOKの短睡眠派みたい

以前のブログに書きましたが全体の１０％は短睡眠でOK族なんですよね。
絶対に、わたしはその１０％の人だと思います。

子供産む前は、いくらでも眠れたような気はしますけどね～
出産を境に、変わったような気がします。

( ゜o゜)ハッと目が覚めて、時計を見ると３時台
まだ夜中じゃん。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

でも、もう眠れないです。そうなると。
ちょうどいいや、今日も午前中バドミントンだし
給食なしで、帰ってくる次男と３男には、お昼の用意をしなきゃ

そんな時は、お惣菜パンを作るのが１番～
ベンチタイム後、細長くしているのは、例の次男と習ったウインナーパンです～

これだけ、作れば、足りるでしょう～

仕上げ発酵完了～

照り用の卵を塗り、トッピングをしましょう～

焼けました～
おいしそー(^￢^)
焼けたのは、なんと昼ごはんではなく、朝ご飯に、余裕で間に合う時間(笑)

ほんと～毎日暑くて、食べるものも冷たいものがいいですよね～
MMグレーター（廃盤品）でおろした大根おろしに、なめたけを入れただけですが
これ、さっぱりしてて、食欲のない時にも、お勧めです
以前のブログでも、紹介しましたね～

早く起きたので、今日は、タッパーのお仕事と
次回単発レッスンのレシピ書きを一生懸命しておりました
そして、子供達を送りだし、バドも頑張ってきました
明日もバド４時間です
毎日暑いけど、頑張ってきます

ほんま～忙しい人やねん～～～。

今日は、(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)で、○○区の体育館へ行きました～
バス＆電車で、ちょっと遠いのですが
なかなかいいとこでしたよ～
今度、みんなに教えてあげよう～

出掛ける前に、まずは、今日の１日の食事の支度をしなきゃというわけで
（今日もメッチャ早起きでした。苦笑(T▽T)苦笑）

生秋刀魚のシーズンになりましたね～
まずは、これをいつものしょうが煮に～
この新しい圧力鍋で、作るのは、初めてかも。
ということは、今年はまだ作ってない

亡き母もこれが大好きでした
よく闘病生活中に、病院に作っては持って行っていたのを思い出します。
末期の頃は、何を食べるにも、喉に食べ物がつかえるので、骨まで食べられる
この秋刀魚煮は、母はとても喜んでくれました。
号(┳◇┳)泣

母のお骨や位牌や写真を見ると今でも、涙が止まらなくなることがしばしば
母が本当にいないなんて、未だに信じられないのです。
まだ、今日も後ろから「○○み～今日は、これを作ったわよ～」なんて
運んで来てくれる気がしてしかたありません。

父は、母が他界し、本当にセミの抜け殻のよう。
母が１番心配していたことです。

最近、暑さのせいか、寝てばかり。
そんな姿を見ると涙が溢れてくるのです。
益々、痩せこけていく父の姿
毎日、一生懸命、美味しいものを作って、運んで行っているんですけどね。

この秋刀魚煮は、父も大好物です。
新物なので、脂ものって、本当においしいです～

加圧３０分自然冷却です。
何と秋刀魚は９匹分です～

綺麗に、クリアメイトに小分けで、入れました～

汁も一緒に、注ぎましょう～

わたしは、これをパンに挟んで食べるのが大好きです
サラダのトッピングにも、しちゃいます～

ワンタッチ寿司酢がなくなったので、作りました～

これも、１度作ると大体、２～３か月でなくなります

今日は、酢飯にする予定～

前回、紅麹塩で作った残りと合わせて、酢飯に使います～
酢飯は、３合に対して、ワンタッチ寿司酢１００ｃｃでOKですよ～

夜は、手巻き寿司にする予定で、卵焼きも作りました～
タッパーウェアの卵焼き器、めっちゃいいですよ～

１本じゃどうみても足りないので、２本焼きました～

始業式で、給食なしで帰ってくるのでお昼は、焼きそばを～

始業式の息子達を送りだし
お昼と夕飯の段取りをして、いざ出発

帰って来たのは、２時を過ぎたあたり
今日は４時からパソコンスクールだったので、夕飯支度を済ませ

ダッシュ!－＝≡ヘ(* - -)ノ

帰りに、鮭を買ってきたので、ウェーブだ円に付属のすのこを敷いて
レンジっチン～
お魚グリルは、汚れたら洗うのがメンドイでしょ
大きい魚は、やっぱりグリルで焼かないと無理ですが切り身など
おにぎり用の鮭だし、これが断然お手軽です～

すのこをしているので、余分な脂も落ちるし、冷めるのも早いというわけ～

しかし、ほんま～病み上がりと思えないわ～わたし
明日も、明後日もバドミントンです～

次回単発レッスンに向けて～★

まだな～～～んとなく、微熱が続いていて、気だるいです。

でも、３男と違って、高熱ではないし、大人なので、大丈夫です～

好きな事してる時は、全てを忘れて没頭出来るので
気だるいなんてことも、気にならない～ならない～(笑)

まあでも、まだ一応、薬は飲んでおります。

今日は、次回単発レッスンのパンの方の試作です～
パンはこれに決めておりました～

何だかわかならいですよね(笑)

これで、わかるでしょうか～
(*'ω'*)......んまだわからない～

これなら、わかったでしょう～

１本は、ちょっとわけあって、１斤型で焼きます～

ツイスト成形でも、焼けますよ～

先に、こちらが焼けました～

そうですそうです次回単発レッスンのパンは【メッシュブレッド】
このメッシュ部分のみみがメッチャ美味しいパン
数年前、大ブレイクしましたよね～
(*'ω'*)......んそんなの知らない～(笑)

みなさん、お楽しみに～

早速、わたしは、大好きな端を激辛カレーにて～(笑)
久しぶりのメッシュブレッド
こりゃこんなに、美味しかったっけって、感じでした(笑)

子供達には、サンドイッチを作ってあげよう～
厚みを半分にします。最後まで切らないで、つなげてあります。
焼き立てなので、ふわふわで、切りにくかったですが
わたしには、タッパーウェアの波刃を砥ぐ、包丁研ぎがあるので
いつも切れる波刃の包丁を使うことが出来ます～（まだ数個在庫残ってます。お早めに）
快適～快適～

バター＋マスタード～

そして、これこれこれなんです。
メッシュブレッドには、この丸いハムがジャストサイズ
最高ちゃんです～

お得意のレンジっチン卵～

ハム卵サンドの完成～

もう１種類はマヨネーズ＋マスタード＋ハンバーグ＋ピクルス～

そうだ～レタスを先に、敷くのを忘れちゃった～～
と後からのせました～

長男分は、トマト入り～
絶対にトマトも入ってた方が美味しいのにね。
次男と３男は、相変わらずトマト嫌い

出来ました～
こんな最高のお昼ごはんがあるでしょうか～(笑)

１個ずつ食べ易いように、バーガー袋に入れてあげました～
これだけじゃ、足りないと結局１斤型で焼いた食パンも食べられてしまいました。
恐るべし〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

さあ～みなさん(。_。)φメモの用意はいいですか～
今日は、珍しく１３～１５時でバドミントンでした。

疲れ果てていたのですが夕飯は、ρ(・д・*)コレを作ろうと思っていたので
頑張って作りました～
と言っても、そんなに大変なものでは、ありません。

下味です

もみ込みました～

レシピは２合分ですが３合分で作りました～
我が家には、炊飯器ないので、１階で炊きました

子供達に、メチャウケ
里芋好きの次男、またダイエットを忘れヾ(´〇｀)ノアーン…((((´～｀)モグモグ……(´ー;｀)フゥ
大大大大大好評でした

是非、みなさんも作ってみてくださいね～

明日から、小学校は始業式
明後日から、中学も始業式

わたしと言えば明日も明後日も明々後日もバドミントン
土曜日は試合、火曜日も試合その次の週の月曜日も試合なのです。
月末の土曜日も試合、今月は４つも試合があります。

病気になんかなってる場合じゃありません。
もう気力で、吹き飛ばすしかないですね。(笑)

でも、やっぱり、落ち着くとちょっと気だるいんです。。。。
今日も、早く寝ますね。早く目が覚めちゃうんですけど・・・・・・・・・・。
(＝ｏ＝)お(＝Ｏ＝)や(＝。＝)す(＝ｗ＝)み～～ｚｚＺＺ