昨日も、いつも通り（笑）フル活動だったわたし
睡眠時間は、短いけれど、やっぱり睡眠の質がいいんだと思います。。。
布団に入ってたぶん、いつも５分もしないうちに、熟睡してます
いつも、お風呂を上がった主人が寝室に
着替えを取りに入るのですが（主人と寝るのは別）
わたし、いつもピクリともしないそう。。。。。。
自分でも、いい眠り方をしてると思いますもの。（笑）
今朝も、いつも通り起床～
昨日あんなに疲れてたのが嘘のように
元気に、常連様の食パン作りから開始～
冷え込むので、今時期は、１次発酵もポットごと発酵器に入れております～
分割＆ベンチもそろそろお湯の場所を２～３か所の方がいいかもしれません。
ベンチも本当は、発酵器に入るならその方がいいのです～
空いたポットにすかさず、次のパンを仕込み～
そ～～～です
このドロドロ生地
例のあれ
ですあれ～
２０分後～
成形しました～
ちょっと今日は、締めがキツかったなあ～～～～
慣れてくるとキツクなっちゃうんです。。。。
おととい先生にも、レッスンで、注意されました。
「わたしたちは、慣れて来ると、どうしても締め過ぎちゃうから、気をつけましょうね。」と。
その間に、シロップの用意～
これで、わかりましたね～
今回は、これぞとばかりに、たっぷりのショートニング
先日、全然外れなくて、納得出来ない仕上がりでしたのでね・・・・・・
型に流し、仕上げ発酵します～
仕上げ発酵も、焼成時間も短いので
先に仕込んだ食パンより先に、焼けました～
ああああああああああ、今日は外れるかな。。。。。
(*δoδ*)ドキドキ
(*δOδ*)バクバク
o(^∇^o)(o^∇^)o ヤッタぁ～
ヽ(^^)(^^)ノ やっほー
今日は、大丈夫でした～
食パンも焼き上がりました～
やっぱり、締めがキツかったです。。。。。。
さあ、続きましては、伊達巻を～
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..
またかい～
だって、美味しくて、こないだあっという間に、なくなっちゃったんですもの。。。。。
フライパンで焼くレシピもありますが
オーブンなので、ついてなくていいのが
最高ちゃんです～
今日は、こないだと反対巻きにしてみ～～よお～～っと～
意味わかりますかね
先日は、焼き色が付いた面を外側にして、巻いたのですが～
今日は、焼き色が付いた面を内側にして、巻いてみます～
レシピも、どっち巻きかが、色々あるんですよ～
どっちが、正しいのか知ってる方、いらっしゃいましたら、メールください～
これで、冷まします～
先日は、時間がなくて、最後の仕上げまでが出来ませんでした。
今日は、まだバド
に行くまで、時間があるので
ちゃんと仕上げまで、出来ます～
つや出しに、アプリコットジャムを塗ります～
キラキラ
ピカピカ
生クリームは砂糖控えめで、立てます。
サバランがシロップを含んでいて、かなり甘いですのでね～
まずは、自分の試食分だけ～
あいにく、苺
しかないので、今回は、苺だけ～
本当は、彩りで、キュウイやみかんなどがあるといいんですけどね～
早速、バドへ出掛ける前に～
ρ(゜○゜)σ(゜～゜)ムシャムシャρ(゜○゜)σ(゜～゜)
メッチャおいしいー(^￢^)
残りも全部、生クリームを絞り～
苺を並べ～
バドミントンのみなさんに、差し入れに、持って行こう～
伊達巻も冷めました～
(*-゛-)ウーン・・どっち巻きでも、大差はないような気がする。。。。。。
これがまた美味しいんですよ～～～
お正月のイメージがありますが、わたしは季節に関係なくいつも作っちゃいます。（笑）
たまたま家に寄ってくれた友達に、半分、分けてあげました～
どお～美味しかった～
今日も１３～１５時バドのあとパソコンスクールへ
そうそうρ(・д・*)コレ見てください～～～～
パソコンスクールの○○先生がわたしの為に
わざわざ、教室のカードを作り直してくださいました～
見た瞬間
***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ
先生(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう
(⌒～⌒)ニコニコ
わたし好みの豹のカード
受講する毎に、カード置き場に、このカードを置くのですが
わたしのだけ豹なので、一目瞭然なのです～
最初見た時、先生に、「みなさんのをそれぞれ、個別にお作りに～」なんて、聞いちゃいました。
そ～～～～じゃなくて、わたしだけに、ρ(・д・*)コレ作ってくださったんですって
内緒の方がよかったのかな～
って・・・・・・パソコンスクールの人たちは、わたしのブログ見ませんものね。。。。（笑）
本当に、あ(・∀・)り(・∀・)が(・∀・)と(・∀・)うございました～
もちろん、先生もわたしが筋金入りの豹柄好きなのは、１００も承知～
これなら、財布に入れてても、一発で、わかりますね～
(⌒～⌒)ニンマリ
昨日、先生のお教室は、開講１周年だったそうです。
でも、ブログは、更新しなかったとか。。。。。
ブログは、更新して、なんぼですよ～という話は、いつもしてるんです。いつもじゃないか。（笑）
「先生そいう日に更新しないで、ど～するんですか」なんて、笑い話しながら
今日も、楽しくレッスンしてきました～
いいですよ～パソコンスクール
みなさんも、独学でパソコンしているなら、一度しっかり基礎をしたら
全然違います～
もっと早く知っていれば、と思うことがメッチャ沢山ありましたもの。。。。。。。
ここに電話して、ぱんてーるのブログ見ましたって言えば
何かサービスしてくれるかも～（笑）
明日は、また高校見学
と注文のお菓子作りです
ああ～医者も行かなきゃな。。。。暇ないだろうな。。。
