再々クリームパン～～～～！！

今日も、起きてすぐ、クリームパンを作りました～
カスタードをあと少し、甘くしてみました。

どうだろうか～



生地の配合も、微妙に調整～



焼けました～

焼けた時、子供たちは、まだ寝てたので、何時に仕込んだことか。。。(笑)



昨日のと今朝のを１個ずつ、食べてみました～

試食も大変ですよ～
でも、味見しないとわからないですものね～
こいう時、家族が多いと、色々意見してくれるので助かります～

おおむね、これで大丈夫みたい～
主人からは、☆ミ凸ヽ(^-^) タイコバンが出ました～



大根をスライシーで、ガッ～～～～～



こうしておくと、とっても便利～



こうやって、サラダに、ちょっと入れたい時にも、冷蔵庫に千切りが用意されてると
超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓楽チン～



サラダが出来ました～



そそ大事なプププッ (*^ｍ^)o==3
アイスにかけるキャラメルクリームも、また作っておかなきゃ。(笑)



さて、さて、さつまいもをもらいました～
何にしようかな～



タッパーウェーブ２０００丸型（大）にサイコロ状に、カットして入れます～



レンジで、４分チ～～～～～～ン
熱々のうちに、下味をつけておくのが、最大のPOINT（塩、こしょう、砂糖、酢）
冷めてからだと、調味料がなじみませ～ん



ここに、昨日のホイル焼きの時と同じように、たまねぎを薄切りにして、レンジしたのを一緒に加え
きゅうりをスライサーでスライスして、入れちゃいます～
超～～～～簡単～



あとは、レーズンも入れて、マヨネーズと粒マスタードを少々を加えれば～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成　
　　　　　　　　　　（パイナップルやりんごを入れても、美味しいですよ～）



今日の大誤算苦笑(T▽T)苦笑

これをもらいました～～～～～～～～～～～じゃ～～～～～～～～～～ん





もう、夕飯は何にするか決めてたのに～～～～～～～～。
困ったな～～～～～～
どうしよう

しかし、こんなに小さい鯛。。。。。。。。。。どうするんじゃ

刺身にしても、マズイ…(Ｔ～;Ｔ)とか言うし～煮付けじゃ～味も素っ気もないとか言うし～

義母が「○○さんなら、美味しく料理出来るでしょ。わたしはちょっと～～～～無理だわ。」と
言って１時半頃だったかしら、持ってきたんです。

やあ～～～～どうしよう～～～～～～～～～～



まずは、うろこを取らないとね
鯛は、うろこがすごいから～



今日は、(≧∇≦)ъ ナイスタイミング長男が帰ってきたので
うろこ取りをさせてみました～
「,,,,,,,,,,,,(((((*・-・)ノノ　ママもう嫌だよ～～～～。」(笑)



小さいくせに、うろこは、びっしり



一度、洗って、今度は、お腹を出します～



再び、洗って、水気をよく拭き取り～



キツメに、塩を振って、しばらくおきます～



その間に、お米の用意をしましょう～

もうわかりましたか

そうです。鯛のご飯にしちゃいます～

こんなに小さい鯛なので、このまま食べても、味もそっけもないでしょうし～
ご飯にしちゃえば～いいダシも出るかなと思って

昆布も１枚入れましょう～

ここでも、ウォックが大活躍



鯛を塩焼きにします～



浸水が終わったお米に、調味料（酒、しょうゆ、みりん）を加えます。
浸水してる時に、調味料まで加えると、浸水が妨げられてしまいますので
炊く直前に入れてくださいね～



臭み消しに、ショウガをひとかけ～



これは、生クリームのパックを開いた物です～
この上で、小さい物は切れるので、牛乳パック同様、とても重宝しております～
ショウガの千切りです



これも、加えましょう～



あとは、塩焼きした鯛を乗せて～



炊飯するだけ～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炊けました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご立派



う～～～～～～ん～お焦げも美味しそう～



でも、小さな鯛なので、寂しい・・・・・・・・・・



義母に５匹もらたので４匹は、義母に返しました。(笑)



今日の、夕飯のおかずにしようと思って、解凍していた鶏もも肉～～～～
どうしよう～～～～～～～～
今日は、いつもの煮込みにしようと思って、解凍してあったのですが～～～
煮込みには白いご飯がいいし～

エイッ(/>_<)/ 今日は、急遽、メニュー変更ヽ(・_・)１v(・_・)２щ(・_・)３…(｀□´)/ダァァー



こうやって、厚みがあるところには、ちょこっとハサミを入れておくと火通りがよくなります～
隠し包丁ならぬ、隠しバサミ(笑)



しょうゆ大さじ２～



酒大さじ１～



おろししょうが大さじ１～



おろしにんにく大さじ１～



タッパーウェアの胡麻油～これがまた美味しいんです～大さじ２分の１～



卵１個～



よく揉み込み、３０分くらいおきましょう～



片栗粉と薄力粉を合わせて、１００g～
片栗粉が多めだと、立田揚げ風～



出ました～～～～～～～～～～～
またまたウォック～～～～～～～～～～～～～～

でも、ウォックで揚げものは(^オ^)(^ハ^)(^ツ^)(^デ^)(^ス^) ～



こんなに少量の油でも、たっぷり揚げることが出来ました～
またまた超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓感激

ウォック本当にすご～～～～～～～～～～い



画像からパチパチッジューシーな音が聞こえてきそうなくらい、美味しそうでしょ～



タッパーウェアのレインボークッカーは、蓋をして揚げものが出来ちゃうお鍋でもあります
(￣^￣) エッヘン
これは、周りを汚さないし～空気も綺麗～

レインボークッカーを使うようになって、キッチンが汚れなくなったとうお客様の声が多いのは
そうなんですこれこれこれ
揚げものに蓋が出来るからなんですね～

わたしも、レインボークッカーで始めて揚げものをしたとき
超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓感動しましたもの～



最後は、パリッとさせたいので、蓋を取って少し火力を強めるといいですよ～

いわゆる、蒸し揚げのような感じです～
もう出来ちゃいました

メッチャおいしそー・・・(^￢^)