いちじくのジャム出来ました。

いちじくがスーパーで安く売っていたので
今年もいちじくのジャムを作りました。


レモンが足らなかったのか綺麗な色にならなかった
でも、味には問題は無く毎朝のヨーグルトやパンに
つけて食べます～

梅ジャム作りました

完熟した梅が1キロなんと200円で売っていたので
ジャムを作ろうと思い買いました。

梅のヘタを爪楊枝でとりのどき圧力鍋で5分ほど炊き、
冷まして種を取り除き砂糖を果肉の半分の量入れて
とろみがつくまでグツグツ


甘酸っぱく美味しいジャムが出来上がりました

カンパーニュ

久しぶりのカンパーニュ


クープを入れてさて、上手く焼き上がるかな


まずまずの焼き具合ですが、
もう少し深くクープを入れても良かったかな

食パン焼きあがりました。

久しぶりに食パンを焼きました。




どうですか？美味しそうでしょ

サブマリン

久しぶりにサブマリンを焼きました。


クープが浅すぎてほとんどわからない状態に
それにちょっと焼きすぎたかな

クグロフケーキ

連休中台所を片付けしていると賞味期限切れのポットケーキの粉が
出てきた(笑)

少し時間が出来たので久しぶりにケーキ作り



以前、ミニクグロフの型を買ったのに忙しくて全然使って無かったので
大きな型とミニの型の中にレーズン、栗等入れ作りました

チーズパン

久しぶりのチーズパンを作って見ました


パンの中にもたくさんチーズを入れて


焼きたてをたべると中に入れたチーズが溶けて
パン生地がふわふわで凄く美味しく出来上がりました

初めてのゆずジャムに挑戦！

ＮＨＫのグレーテルのかまどでゆずジャムを作っていたので
作ってみたいと思っていましたが、ゆずは結構高い！

ある日、スーパーで大きなゆずが７個も入っていてなんと５８０円
これは安いので買わなくてはと思い買ってみたが、忙しくて

ジャムを作る時間が無く１週間過ぎてしまい



ゆずが傷んできたので慌ててジャムに

　　

ゆずを鍋に入れて湯がき皮と実に分ける



先に実と水（実の1.2倍）砂糖を３分の１入れて弱火で煮込む



ざるに入れて実を裏ごしにして種も取り除く　皮は刻んで置く



こしたゆずに残りの砂糖と皮を入れ弱火で煮込みオレンジ色になって
トロトロになったら出来上がり



レシピを控えてなかったのでちょっと何かが違うような？
でもちゃんとジャムになったのでいいか

砂糖を控えめにしたがちょっと控えすぎたかな？

ピザ、クロワッサン

明けましておめでとうございます

お正月３日目はさすがにお節もあきてお昼にはピザを焼きました



久しぶりだったので凄く美味しかった！

時間があったのでミニクロワッサンも作ってみましたが、思うように膨れずに
ちょっと失敗作

孫の手作りケーキ

クリスマスケーキのスポンジを私が焼き
５歳の孫が生クリークでデコレーション

余りにも上手に出来たのでちょっとビックリ！



才能があるのかな？

親ばかならぬババばかでした。