いちじくのジャム

昨日、買い物に行くとなんといちじくが２９８円と安かった
去年、梅ジャムを初めて作り友人におすそ分けしたら



美味しかったと喜ばれたので、今回も友人におすそ分けするために
２パック買ってジャム作り

梅と違っていちじくは甘味があるのでお砂糖を控えめにして煮込み


前回の梅ジャムは煮込み過ぎて食べる頃に少し硬めになったので
今回は緩めにしたが、煮込む加減が難しい！



今朝パンと一緒に食べたら凄く美味しかった！
友人は喜んでくれるかなぁ

可愛い手でピザ作り

昨日、お嫁さんが美容室に行くので、２人の孫の子守
外は暑いし公園に行くことも出来ず、お昼のピザを焼く事に

小麦粉を量るのですが、それぞれ同じようにやりたいからまぁ～大変！
練り始めると自分達もすると言い出し少しも待ってくれない

　　
もうすぐ２歳のまほちゃん　　　４歳のまやちゃん上手に捏ねてます

ある程度捏ねたのを少し分けて上げると大喜び
お団子を作ったりともう大変！粘土遊びをしている見たい

なんだかんだと大変でしたが美味しいピザが出来上がりました。
ちょうど昼にママも帰ってきたのでやれやれ

ママは子供たちに美味しいと言って子供達は大喜び！

抹茶シフォンケーキ

昨日、抹茶シフォンを作ってみました。
抹茶だけでは寂しいので甘納豆を入れてみました。

シフォンの生地の中に甘納豆を入れて型に流し込み少し空気を
抜くためにトントンしたら出来上がったら甘納豆が下の方に
沈んでしまいました。




抹茶ももう少し入れたほうが良かったかなぁ？

孫の誕生日ケーキ３

今日は孫のやぶき７歳の誕生日、今月３人目の誕生日です。　
バアバは大変！

　　

昨日、ケーキに飾る苺を探しに何件かスーパーに行きましたが
さすがにこの時期になると苺がないので他のくだのもにしましたが

やっぱり苺の赤い色がないとちょっと寂しいかな？
夕方にケーキを持って行くととても喜んでくれたので良かった！

でも本当に６月は誕生日の出費が多いので恐怖です。
バアバは辛いよ！

黒胡麻ベーグル

今日も又雨、外に出て行く気もしないので、お昼からベーグルを焼いてみました。
ベーグルの成型はなかなか継ぎ目が細くなってしまいうまくいかない。



発酵させてから熱湯にベーグルを手早く入れてひっくり返し湯を切るのですが、
４個入れてひっくり返すをもたもたしていると継ぎ目がはがれてきそうに・・。

えらいこっちゃ！

なんとか無事に焼き上がりました。
なかなか美味しそうに見えるでしょ

孫の誕生日ケーキ２

９日に続いて今日が孫の４歳の誕生日なので昨夜スポンジを焼き
朝から飾付けをしていたら孫に見つかってしまい自分で苺を置きたいと

　　

少し歪んでいるようだけどまあいいか！

前に買ったカラフルなスターシュガーが残っていたのでどうしても
降り掛けたいと・・・



９日に作ったケーキにはピーナッツクランチを横につけたので同じように
スターシュガーを可愛く横に付けてみました。
本人も納得したようなのでこれで良し！

孫の誕生日ケーキ

今日は孫の２歳の誕生日なので昨夜スポンジを焼いて
朝からデコレーションして可愛いケーキが出来上がりました。


キューイ、マンゴ、パイナップルを少し飾付けしたのにプレートを
前に付けてしまったのでこの写真では果物が見えなくなちゃった



最近は１００均で可愛い箱も売っているので大助かり！

５人孫の内、今月９日、11日、２1日と誕生日なので大変です。
又、１０日にスポンジを焼かなくっちゃ！

チーズケーキ

梅雨に入り毎日雨ばかりで嫌になちゃう！

昨日は家にこもり時間をもてあましたので、久しぶりに
チーズケーキを焼いて見ました。



なかなかの出来栄え！

カンパーニュ

パン教室で習って以来まだ一度も作っていなかったカンパーニュを
作ってみました。



ライ麦を少しとクルミと干しぶどうを入れてとても美味しそうに
出来上がりました



クープもうまく広がってくれたので良かった！

久しぶりのシフォンケーキ

昨日久しぶりにチョコレートシフォンケーキを作りました。



うまく出来上がりましたが、少し水分量が多かったのかふわふわ
過ぎたような気がしますが、味は美味しかったし中が空洞になって



いなかったので良かった！