エコフィード（ECOFEED）」

エコフィードとは食品残渣を利用した家畜飼料のこと。
米ぬかや調理くずなどを加工し、再生させることで飼料化をはかり、それで家畜を肥育する。
食品廃棄物の有効利用促進のほか、国としては現在23％前後しかない飼料自給率（食糧自給率よりも低い）を、早い機会に今後35％まで引き上げる目標を掲げており、その有効な手段として期待されている。
一方で、何でもかんでも飼料化が図れるというものではなく、その質の安全性や量の安定性が問われている。
循環の中で、飼料化が図れたり、バイオマスを活用したエネルギー化が図れることは、百姓にとっては理想的であり、コストの低減にも繋がる。なかなか一朝一夕には難しい問題も多々はらんでいるが、一つひとつ丁寧に課題化を図り解決すると明日の“農”のあるべき姿が少しは見えてくる気がする。