きらず揚げ

愛知のおとうふ工房『いしかわ』がこだわって作っておられるのが、この『きらず揚げ』です。
原料や揚げ油、膨張剤にこだわったこの商品はちょっと固いのが特徴ですが、一度たべたらやめられません。
国産大豆や天然にがりにこだわり、学校給食に関しても積極的に支援をされている石川社長は数少ない“想い”をもった経営者のひとりです。