百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

ヨモギ

2014-11-09 22:27:40 | Weblog
ヨモギを収穫。
葉のままで保管することは品質を低下させるだけなので、
収穫後、速やかに茹で、すり潰し、凍結して保存します。
これで美味しく、ヘルシーな、万能なペーストの出来上がり。