百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

常在菌

2010-06-22 17:20:10 | Weblog
最近、菌と聞くとやっぱり早くきれいにして清潔に保たないと、と思いがちだが、人間も菌と共に生きていることを忘れてはならない。身体の中には大腸菌もいるし、大腸を中心とした消化管内には60~100種類、100兆個の常在菌が存在するといわれており、あまりにも潔癖になりすぎることはこれら常在菌の居場所をなくしていることに繋がり、いわゆる外部からの菌の侵入を促すことにもなりかねないようだ。何事もほどほどがいちばん、いちばん!

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