里芋、赤目芋掘り

穏やかな天気が続いています。昨日から始めた里芋、赤目芋の収穫を
始めました。赤目は茎も赤くすぐわかります。


里芋を掘り出すとボリッと音がします。上から落として分解開始。


みんな根っこがついていますのでこれを一個づつとっていきます。


赤目芋、持ってみました。大きい、試し掘りの時もそうでしたが今年の芋
みんないい具合になっていました。


大きいのと、中くらい、小さいのと分けて二三日乾かしてから埋めて保存します。
今年の里芋大成功(^^)/


ご褒美は長芋、夕ご飯の時先日掘っておいた長芋そろそろと奥さんに千切りに
してもらいました。間違って鰹節を掛け過ぎましたがなんとまあ白くて美味しい、
自画自賛したいます。