山東菜ができた

暖かい日差しに自分で種を蒔き定植してい
た山東菜がいい具合に巻いてきました。全
部で１８個畑の先生の所にも同じように植
えています。


そろそろ漬けられるね、奥さんの声です。
１回目の白菜を食べていますので次は山
東菜になるそうです。柚子やトウガラシ
の準備もできていますので楽しみがあり
ます。


お隣の畝に植えてあるのは小松菜、種を
蒔く時期に大雨が続き畑に入れないでい
ました。さてと思い種を蒔こうとしたら
今度は乾燥でカチカチに、ただ耕うんす
るにも耕運機が入れませんでした。水を
まきそのまま種蒔き、二日おきにふろお
けの水を散水していました。濁り予防に
枇杷葉を入れていた水です。小松菜に気
持ちが届いたのかどんどん成長、正月の
予定がもう食べられるようになっていま
す。柔らかいいい小松菜です。


ほうれん草も食べられるまでになりまし
た。霜が降りてなお緑が強くなりました。
この緑がいい、甘みも出てきます。葉物類、
順調に冬に向かっています。
昨日は奥さんの慰労を兼ねながらアンコウ
鍋を食べてきました。温泉に入るのは今年
二回目、美味しかったと言ってくれました。
帰りに那珂湊の市場に立ち寄りお刺身の短冊
があまりに安いので衝動買い、これがまた
また美味しい、夜に二番目の孫が実習が終
わったからとやってきました。実習の苦労、
患者さんとの会話、いっぱい話をしてくれ
ました。我が家の鍋はすき焼き、畑のもの
がいっぱい入っています。にぎやかな夕食
になりました(^^)/