冬の風物詩白菜のはじ巻き

外気温１０℃に届かないとさすがに寒い、
そんな家庭菜園ですが白菜が固く締まっ
てきました。


上から押しても硬くなってへっこみま
せん。仲間のYさんは脇の方を押して
確認しているそうです。私の畑に来て
はまだだなあ、これは大丈夫かな、
ちゃんとチエックしてくれました。


霜も降ったこともあり白菜の冬越しの
準備を始めることにしました。ひろが
った外の葉を外し真ん中の葉をまとめ
ていきました。頭を縛って完了です。


ここで気が付いたのはしゃがんでの
作業で風が避けられる、背中がポカ
ポカしてきました。見ていた奥さん
が茶色になっている外の葉っぱを外
してくれました。


何個あるかな、１，２，３，数えた
ら２８個ありました。まだまだしば
らく白菜が食べられます。これから
どんどん寒くなり霜も降りますが白菜
の外の葉が真ん中を守ってくれます。
家庭菜園冬景色です。