風被害

当地雪は降りませんでしたがすごい
風が吹きました。風の中心配で畑に
出勤、やっぱりでした。玉ねぎ畝の
黒マルチが一部浮き上がっていると
ころがありました。去年は一気に全
部剥がされましたが今年はしっかり
止めていましたので一部だけで収ま
りました。


端の方を足で押さえ土を乗せていき
ました。そしてびっくりしたのは鍬
についてきたのは凍った土、見えづ
らいですが白いのは氷です。


固定し終わってみると玉ねぎは折れ
曲がってマルチの中にはまっていま
した。一本づつマルチの穴から救出、
再度持ち上がらないように土も寄せ
てみました。


マルチの中で玉ねぎ苗がフニャフ
ニャによれていました。でも夕方に
はまっすぐになってきていました。
さあ頑張ってです。


寒い中での作業でしたがビニール
ハウスに逃げ込んで温度計を見たら
２２℃、ポカポカです。外は2℃な
のにびっくりするくらいの気温です。
日差しは確実に強くなってきていま
す。我慢ももう少し、言い聞かせて
います。


そして食卓に出てきたのは奥さんが
漬けた山東菜のお新香です。ちょっと
辛味があり美味しく漬けあがりました。
自前の野菜ですので余計美味しく感じ
ます。奥さんに感謝あるのみです(^^)/

大雪の前に

当地（埼玉県南東部）でも雪の予報、そして
気温もーになると言っていました。雪が降る
前に畑の来なくていいように野菜を持って帰
ろうと畑まで行ってきました。風のない午前
中は日が照っていて背中がポカポカしてきま
した。
収穫が済んがブロッコリーを少しづつ片づけ
ています。隙間が目立ってきました。


最初に切り取ったブロッコリー、一輪黄色い
花が見えました。極寒の中なのに成長してい
るんだ、わざと残していたわけではないので
ビックリです。


大根、ニンジンの泥も洗い流しました。さす
がに冷たい、ちょっと休憩、ハウスに逃げ込
みました。ポケットに手を突っ込み暖かいお
茶を一杯飲みました。カリフラワー、ロマネ
スコ、キャベツ、ほうれん草などを収穫これ
だけあれば２～３日来れなくても大丈夫だね、
そんな会話をしていたらお隣の畑の農家さん
のご主人がこれ食べてみてと出荷用のブロッ
コリーを一袋持ってきてくれました。


二個くらいかな、そう思ってありがとうござ
いますと受け取ったらなんと五個も入ってい
ました。本当に売っているブロッコリーと同
じです。
お返しはうちの畑のカリフラワーとロマネス
コ、奥さんが収穫して持ってきました。アラ
アラうちでは作ってないからありがたく頂く
ね、農家さんと会話が成立しました。
雪の予報でしたが今朝の空模様、雲一つない
青空が広がっています。ホッとしていますが
気温ー０．５℃寒い朝です。

チンゲン菜の福立ち

１０年に一度の寒気が近づいています。
当地でも明日には雪かもと言っていま
す。ただ今朝の外気温５℃、ゴミ出し
も大丈夫でした。
寒さの中でも少しづつ動いている野菜
たち、葉が虫に食べられ収穫していな
かった青梗菜に花芽が見えだしました。


寒さのおかげか虫の姿がありません。
このままでも食べられます。柔らかい
青梗菜ができてきていました。


花芽は福立ち（ふくだち）と呼んで
います。お浸しでも天ぷらでもお吸
い物でも美味しく食べられます。春
を感じさせてくれて嬉しい福立ちで
す。一番寒い時期なのに頑張ってい
る野菜たちです。

コールラビです

白菜の畝の余ったところに植えていたのは
コールラビです。種やさんのセール（売れ
残り種）で見つけた８０円の種袋です。根
元の丸いのが面白いと思って買いました。
どんな風に成長するのか？マークでした。


種を蒔いたのは１０月初旬、成長が遅く忘
れかけていました。それにしてもいつにな
ったら丸みが見えるのかなあ、そんなふう
に見ていました。


根元を覗いたらできてきているんじゃ、説
明書を見たら外の葉を外すとありました。
栄養もあって体にいいとか、もう少し様子
を見てみます。
私にとって初めての野菜、どうなるか楽
しみでもあります。さあ頑張れ(^^)/

越谷の一本ネギです

１０年に一度の寒波が来ているようです。
当地の今朝の外気温２．３℃風の冷たい
朝です。
二畝植えているネギ、越谷の一本ネギで
す。白いところが長く柔らかくて美味し
いネギです。去年のお彼岸の頃植えてい
ました。


お姉さんのところに送りたいとのことで
泥を落としてお化粧直しをしてみました。
真っ白、そして売っているネギみたいに
きれいになりました。これならすぐ調理
できそうです。


一畝の２/３まで食べてきました。毎日の
ようにお鍋を食べています。ネギは体に
いいからと鍋に入れています。奥さんが
いろんな工夫をしてくれます。畑の恩恵
に感謝です。追肥、土寄せと手もかかっ
ていますが野菜たち答えてくれます。
寒くても風がないといいな(^^)/そんな朝
です。