ココナッツクッキー。

久しぶりに家にずっといると、色々作りたくなる
あれも、これもと思いながら結局、簡単にできるものに・・・
ココナッツパウダーをたっぷり使って、しっとり、サックリなクッキーが出来上がりました



　　　　　

手作りレモンピール。

国産レモンが冷蔵庫でゴロゴロ～
FM８０２はクリスマスソング三昧
冷たい雨が降るこんな日は、ラジオを聴きながらチマチマした作業もいいかも・・・

　　　　　　　　　　　　　

無心で皮の白い部分を取っていく。
レモン汁で煮て行くから、濃厚なレモンピールができるかな

　　　　　

レモン６個の皮でできるのはこれだけ・・・

　　　

でも、手作りはやっぱり美味しい
何のお菓子？パン？に使おうかな・・・