アルプス乙女の赤ワイン煮。

去年１１月末に訪れた信州の『松井農園』さんで購入した『アルプス乙女』
農園の方がりんごは1ヶ月くらいはもつからね～とおっしゃっていたので、
冷蔵庫に放置したままだった・・・

　　　　　　　　　　

汚れや農薬が気になるなら重層水に１分ほど漬けると落ちるらしいのでやってみた！
この『アルプス乙女ちゃん』リンゴ酒か酵素ドリンクにしようと思っていたんだけど、
赤ワインで煮る事にしました

　　　　　　　　　　

お得意の圧力鍋にいれます～♪

　　　　　　　　　　

赤ワイン、グラニュー糖、シナモンスティックを入れてフタをして圧がかかれば３分・・・

　　　　　　　　　　

ハイ！完成
このアルプス乙女は姫りんごとはまた少し種類が違うらしいです。
皆さんもお祭りの屋台とかで一度は食べたことがあるでしょう『りんご飴』！あのリンゴなんです。

　　　　　　　　　　

大人なデザートに変身です♪
アイスクリームに添えて食べたーい