粉屋 アカピーノ パン教室 ４月。

そして、午後から『パン教室』。
実はアイシング教室は、いつも行ってるパン教室の夷川店で行われた。
貸し教室で、アイシングの先生が場所を借りられたみたい。
午後からは綾小路の本店へ移動。
不覚にもカメラを忘れたので携帯カメラ・・・ちょっと不満足な撮影

習ったパンは『ストロベリーダノア』
ダノアって言うのはフランス語でデニッシュ生地のこと。
甘いデニッシュに使われることが多いとのこと。

　　　　　　　　　　　　　

去年の冬は、家でもかなりデニッシュ生地に挑戦したから、
結構、楽々でできた♪他の生徒さんはデニッシュが初めての挑戦の人もいて、
あ～習いたての頃は私もあんな気持ちだったなぁ・・・と
自分が少し成長しているのでは・・・と感じられたのが嬉しかった

　　　　　　　　　　　　　　

カスタードも作って、のせて焼いていきます。

　　　　　　　　　　　　　　

成形のときは四角いのに、焼けるとまあるく『ダノア』ってカンジになってる

　　　　　　　　　　　　　　

パン屋さんに並んでそうでしょう









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