本日のヨナナス。

今日は朝から再度、ヨナナスにチャレンジ
バナナ、パイナップル、いちごを凍らせ、
半解凍させたものを次々いれてスカッシュ

分量もやっぱりある程度いれないと動いてくれないのか・・・
今日はちゃんとヨナナスになったよ

　　　　　　　　







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ヨナナス。

今年も誕生日前からダンママに「何か欲しいものある？」と聞かれてて、
今年は即答で「ヨナナス」

結婚当初は、お義母さんに「誕生日、何欲しいか考えといて～」と言われる度に
特にコレと言ってないし、遠慮もあるしと言う感じだったけど、
性格がサバサバな人なので、はっきり言う方が喜んでもらえるから、
遠慮なくお願いするようになった

そして、去年の夏頃、TVで見てずっと気になっていた
『ヨナナス』・・・アメリカでフルーツの新しい食べ方として注目されている！

　　　　　　　　　　　　

今年の春に3色（イエロー、ピンク、ホワイト）新たに加わったので、
黄色やオレンジ色の多い私のキッチンには、イエローのヨナナスメーカーが届いた

フルーツや野菜を冷凍して、半解凍させメーカーに入れると、
アイスクリームでもジェラートでもない“新食感”なデザートが出来上がるみたい

　　　　　　　

早速、イチゴをキレイに洗って冷凍庫へ～
バナナやパイナップルも同じく冷凍庫へ～

　　　　　　　

砂糖を全く使用せず、果物や野菜の甘さだけでデザートになってしまう♪
それも嬉しいポイントやね

　　　　　　　

冷凍したフルーツは指で押して、少しへこむくらいに解凍してから使う。
カチコチだと機械がダメになってしまうみたい・・・

　　　　　　　　　　　　　

早速、試しに作ってみます
私一人分なので、二人分の材料を半分だけ用意。

　　　　　　　　　　　　

スカッシュスティックで、奥まで押し込むとヨナナスが出て来る仕組み。
途中で、出て来なくなったので、取説を読むと材料が少な過ぎたみたい・・・
でも、出来上がったヨナナス、クリーミーで美味しいっ

　　　　　　　　　　　　

これからドンドン使いこなすぞぉ～










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僧侶の茶釜 釜炒紅富貴。

花粉症などのアレルギーに対して効果があると言われる「メチル化カテキン」を多く含有する、
紅富貴の「緑茶」「粉抹茶」「紅茶」3種類のお茶セット

　　　　　　　　　　　　　

最後はこちら～『釜炒紅富貴』

　　　　　　　　　　　　

茶葉は見た目、紅茶の茶葉のように少し太めで巻きぎみな感じ。
香りは緑茶の優しい香りです。

　　　　　　　　　　　

この茶葉も、もちろん農薬や化学肥料を使用せず育てられています。
何よりも安心して飲めるのが嬉しい
そして、お茶を入れた後の茶葉もしっかりいただけます！

　　　　　　　　　　　

お砂糖少々、お酢、だし醤油を混ぜ合わせ、
箸休め的にいただきました。茶葉の苦みがきついので、
ダンナーは苦手のようでした。こちらもミルで細かくして、
お菓子やパンに使うのもいいと思うので、是非、色々作ってみようと思います♪

　　　　　　　　　　　







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僧侶の茶釜 紅富貴 紅茶。

国産の紅茶の茶葉ってなかなか珍しいのでは・・・
農薬や化学肥料を使用せず育てられたものなので、
飲むだけにとどまらず、茶葉までしっかりいただけてしまう

　　　　　　　　　　　　　　　　

『僧侶の茶釜　紅富貴』の紅茶

　　　　　　　　

ミルで粉末にして、紅茶シフォンケーキを作ろう

　　　　　　　　　　　　　　

紅茶に詳しい訳ではないので、よく分からないけど、
茶葉の香りはみんながよく知る紅茶の香り

　　　　　　　　

タマゴもタイミングよく親戚から『こうどのファーム』のものを
もらっていたので、絶対、美味しいシフォンケーキになると思う

　　　　　　　　

薄力粉に混ぜた紅茶と、さらに紅茶を濃い目に淹れたものも
水分で入れていくよ！

　　　　　　　　　　　　　　

茶葉を茶こしでこすと、とってもキレイな色の紅茶

　　　　　　　　　

最近、シフォンケーキを作っても横が陥没していたり、
あんまり上手くいくことがなかったので、
今回は気合いを入れて！

　　　　　　　　　　　　　　

生地の混ぜ方って結構、難しい。
混ぜ過ぎてもアカンし、粉が残ったりしてもダマになるし、
ボールの底から空気を入れるように混ぜると言われるけど、
コツがあるんやろうね・・・

　　　　　　　　　

均等に型に流し込みます！

　　　　　　　　　

見た目は上手く焼けたけど、
中を見るまではドキドキだぁ～

　　　　　　　　　

逆さにして冷まします。こうすることによって、
しぼむのを防ぐんだって。

　　　　　　　　　　　　　　　

なんとか陥没もなく出来たっ

　　　　　　　　　　

紅茶の香りが充満してるよ

　　　　　　　　　　　　　　　　

紅富貴の紅茶、雑味が全くなく、
スッキリした感じなのにまろやかで、本当に美味しい紅茶。
贅沢なシフォンケーキになりました

　　　　　　　　　　　　　　　

佐賀県でこんなに美味しいお茶が作られているとは知らなかった
愛情が伝わってくるお茶ですよ♪癒されます～

　　　　　　　　　　　　　　　　　










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シンプルに・・・。

いつもはバターやオリーブオイルで炒め、
塩、胡椒で味付けするか、お醤油で味付けするか、
煮物の彩りに入れるか・・・のような食べ方で食べていた
『スナップエンドウ』
こんなにシンプルな調理を今までやってなかった～
『清水農園』さんのブログ！
いつも旬のお野菜を美味しそうに調理されています
早速、スナップエンドウの一番美味しい食べ方で、
うちのごはんにも加えてみましたよ

　　　　　　　　　　

岩塩がスナップエンドウの甘さを、
より引き立ててくれて美味しいです