玄米ご飯...🍚

マイヤーの鍋で炊く笠原さんの　レシピ。

　

米　３合

水　　　750ml

玄米は　洗って三時間以上浸水させ、ザルにあげて水気をきる。

鍋に　水と米を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして　弱火で４０分加熱。

火を止め　２０分蒸らす

かに足...

圧力鍋のそれより　柔らかくおいしかった。小さく冷凍した。