片付け田舎料理も美味しいよ

豚肉・馬鈴薯・人参・玉葱と有り合わせの野菜に

棒々鶏のタレかけ。これ主人が珍しく美味しいだってさ。

有難う！でも私湯がいたり、レンチンしただけ？

ピーマン・茄子・竹輪・コンニャクの味噌炒め。

久し振りにスパゲッティー。テンション上がるのは

私だけ？満足、満足！！幸せ！有難う！クックック。

厚揚げと南瓜を煮た。うらなり南瓜なので、ホクホク

甘いとはならないが、冷ましてまた火を入れて

じっくり味付け。捨てなくて良かった！

ニラが１束８０円、お買い得だった。私ニラチジミ

大好き！チジミにも焼き茄子にもカボスをかけて、

あぁ、良い香り食欲そそるわ！カボス有難う。

ゴーヤ人参を湯がいて、玉葱はレンチン。鰹をたっぷりで

めんつゆかけた。これにもカボス。ゴーヤは１本250円も

するそうだ。家で収穫できて有難いね。

魚嫌いな主人に鯵の皮も剥いて、骨も綺麗にとって

青紫蘇巻いてムニエル。ところが、皮の代わりにこの

青紫蘇を綺麗にはぎ、残している。どうして？？

それにオクラも2本残している。あらら、美味しいのにねぇ。

人参がまだまだあるので、せっせと使っている。蓮根と

チリメン入れて金平風。これは母が良く作ってくれた料理。

大好き！主人？気にしない。残さなかったから良し！

冬瓜の残りがまだ有る。ふと考えた。瓜なので胡瓜の

代りにならないか？で、ポテトサラダに入れてみた。

これはgood！大好きポテトサラダ。

＊＊＊

と言うわけで、日々主人の顔も気にしながら、健康のため

野菜の種類を多く、また、食品ロスにも心を砕く私の毎日。

主人よ！私に感謝でしょ！！有難うは？もっと言って！