薩摩芋を蒸して干したが・・・・・・。

以前頂いた大きな薩摩芋。Ｓさんのブログに、沢山蒸して

いる写真が載っていた。我家は家の中で鍋で一つだけ。

厚手に輪切りにした。これは半分くらい。

それを3分の1に薄くして干した。干し芋みたいに甘さが

強くなるだろうと思ったが、頭の黒いネズミ夫婦が、干し

芋になる前に一つ、叉一つと食べているみたい。ハッハッハ。

まぁ、良いわね。食べたい時に食べればね。

青紫蘇を何にしようかと悩んで、チジミにしたらとって

も美味しかったわ。玉葱と人参も入れた。主人もおいしいと

言ってくれたことが嬉しい！有難う！

この箱入りインスタントで、グラタンを作った。（さて今日は

エビよ。きっと美味しいわ！）と容器に入れようとしたら、

あれ？マカロニを入れ忘れている。慌てて別に湯がいて入れた。

マカロニの入っていないマカロニグラタンなんて。ハッハッハ。

隣は春菊の白和え。白和え大好き！！

昔から食べ慣れた料理しか好まない主人が、これはＯＫ。

玉葱とトマトのマヨネーズ炒め。私は大好き！鶏胸肉の

大根おろし炒め煮。

先日頂いたハヤトウリ。豚肉と炒めると良いよと聞いたが、

丁度切らしていたので、ベーコンと炒めた。とても美味

しいねぇ。叉一つ簡単レパートリーが増えた。有難う！

以前頂いたヒョウタン南瓜が，煮ても皮が固い。で、オリーブ

オイルで焼いて塩胡椒。これ簡単でとっても美味しいよ！！

少し多いかなと思っても主人も完食。良かった！

左白菜とシロナの味噌マヨネーズ和え、右大根おろしと

薩摩芋の甘酢和え。困ったどれもこれも美味しくて、痩せ

ないはずだ！！でも美味しいことは元気な証拠、有難い。

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今朝は首が痛い間、起きる時のことを考えて、北側に頭で

寝ていた。北枕は良くないと聞くが、それは迷信なので

時々方向を変える。

昨夜は久し振りに南向きにしたら、窓から反対方向で暗い。

3時に目覚めたのに2度寝で、気づいたら7時。あらま、朝

仕事が忙しくて、パソコンどころではなくなった！！

前日が眠れなかったので、良かったとしておこう。

それに、前日より肩から首の痛みが軽減されてきた。

嬉しい！神様仏様、有難う！！