昨日の夕ご飯
前にテレビで紹介された「美腸スープ」を久々に作りました。
材料は玉ねぎ、豚ひき肉、トマト、アスパラガス、にんにく、豆乳、固形コンソメです。
オリーブオイルでニンニク、玉ねぎ、豚ひき肉、カットしたトマトを炒め、水を加えて コンソメを入れ煮て 最後に豆乳とアスパラガスを入れるだけで簡単で美味しい美腸スープの出来上がり…
ポークトマト豆乳スープです。
美味しかったです(^｡^)
あとはほうれん草の胡麻和えや作り置きおかずを盛ったプレート、それに梅の花で買った 嶺岡豆腐（木の芽ソースをトッピング）とサラダ…
デザートは苺…
主人は休肝日でした。
日曜日の夕ご飯
（載せるのを忘れていたので…）
カキフライ…
大根と油揚げとカイワレ大根の簡単なシンプル鍋…
ホワイトソースが残っていたので マカロニグラタン…
こんにゃくの甘辛煮も…
カキフライはボリュームがあるし、ちょっと食べ過ぎました(^_^;)
ご馳走さまでした(^^)／~~~