ウワミズザクラ

あちらこちらで山の裾野にウワミズザクラが満開になりました。


離れて眺めるとアイスクリームのホームランバーに見えてきます。


ウワミズザクラも山菜のひとつです。

花の咲く前のつぼみを塩漬けにしたり、花が散って実になったあと、天ぷらにしたりします。 独特な香りを楽しめます。