新潟の美味い店

今日は守門から山道を抜けて栃尾市に行ってきました。

地元の素材で調理するイタリア料理の店「amico」が目的です。

栃尾市と言えば先ずはアブラアゲ、農作物、お酒や味噌醤油の醸造が浮かびます。

で、今日オーダーした食事は、アブラアゲのモロミ入りチーズフォンデュ。とろ～りチーズと栃尾米ライスコロッケ、今月限定秋茄子とトマトのパスタ、自家製薪窯焼きのマルゲリータピッツァ。

どれもうなづける味に大満足でした。

周辺もまもなく紅葉がきれいな隠れスポットでもあります。 名水百選の「とどの杜」や道の駅も楽しめます。 一度出かけられたらいかがでしょう。

サツマイモの花

いつも好意にしていただいている「大力納豆」の社長からサツマイモに花が咲いたと連絡をもらいました。

サツマイモの花なんて見たことも聞いたことありません。

早速、見せていただきました。

ヒルガオの花にそっくりでした。

ちょっと調べてみたら、ヒルガオ科サツマイモ属で沖縄や九州では花を咲かせるんだそうです。 本州では気象条件がそろったときに稀に咲くことがあるのだとか。 今年の猛暑に条件が整ったのでしょうか？

それにしても珍しいものを見せていただきました。