湯之谷の桜

湯之谷中学校付近の桜並木

銀山平方面（未丈が岳）の残雪

八海山の残雪


湯之谷ではまだまだ桜が観れますよ。
写真は湯之谷中学校付近の桜並木で一昨日、撮影したものです。
今朝はセンター付近でも、ほぼ満開って感じです。
これから訪れてくださるお客様にはいい季節ですね。

桑原山遊歩道

マンサクの花　　２合目付近にたくさん咲いています　　

イワウチワ　　３合目から４合目付近に群生しています

ユキツバキ　　世界でも北陸地方にしかない貴重な品種なのです

タムシバの花　　コブシに似てますが花の付け根に葉が１枚ついているのがコブシ


桑原山遊歩道を散策してきました。
桑原山遊歩道では様々な花が目を覚ましていました。
カタクリやキクザキイチゲはもちろん、マンサク、山桜、イワカガミ、ユキツバキ、コブシ、カンアオイなどなど。
ブナの芽吹きも目の前で見ることができて新しい命を感じることができました。

山菜採り

アブラコゴミ（イッポンワラビ）　天ぷらや和え物にして食べます

ヤマウドは、天ぷら、キンピラ、お汁の具、山菜ごはん、煮物など万能食材です


昨日、センター職員を連れて山菜採りに行ってきました。
アブラこごみも採れました。
天然の山ウドも採れました。
コシャク（山ニンジン）、ふきのとう、こごみ、木の芽（アケビの新芽）、ニワトコなどたくさん収穫できました。
今夜はプレミアムフライデーなので山菜の天ぷらをバイキング形式でご提供しますね。

ブナの芽吹き

水鏡の残雪の春山

稜線のブナの新緑


センター裏山も日に日に春めいてきました。
山の稜線ではブナが芽吹き、日一日とその色を濃くしています。
農作業が始まる前の田んぼではツバメが巣作りのための泥をついばみ、せっせと運んでいます。山野草の種類も増えてきました。
今日はこの後、センター職員を連れて山菜採りに行ってきます。
明日はプレミアムフライデーなので夕食に山菜料理をサービスしたいと板長が張り切っています。
この季節、裏山は食材の宝庫なのです。
ブナの緑具合で山菜の成長具合がわかるので行き先を決めたいと思います。

六日町坂戸山のカタクリ

カタクリの群生地

坂戸山頂上

頂上からの眺望　　中央に流れる魚野川と魚沼産コシヒカリの田園

遊歩道途中の桜


湯之谷より少し早く六日町坂戸山のカタクリが満開になりました。
ここは、カタクリで有名なところで昨日も平日にも関わらずたくさんの人たちが訪れていました。
カタクリはふもとの辺りで群生しているので手軽にご覧になれます。
山歩きが好きな方は頂上まで遊歩道が続いていますから散策もいいと思います。
頂上からは六日町の街を一望できて気分も最高ですよ！
いかがでしょうか。