美味しいお酒「小出」

地元のスーパー原信さんのお酒コーナーで限定品の地酒を見つけました( ^ω^ )

魚沼市内の酒蔵、玉川酒造さんの「吟醸小出」

真っ青なオシャレな瓶に詰められ、地元の地名がそのままお酒の名前に命名されていました（╹◡╹）

吟醸酒なんだけれど、特別に１割だけ大吟醸酒をブレンドした芳醇なお酒なのです。

一日の終わりにほんの少しだけ味わいたい。
そんなお酒でした(^^)

限定品なのであまり数は出ていないかもしれません。
見つけたらぜひ１本いかがでしょうか( ^ω^ )

レストラン葡萄の花の本気丼

となりの南魚沼市ではそれぞれのお食事処で工夫を凝らした「本気丼」を用意してお客様をお待ちしています！

今日は越後ワイナリーのとなりで営業しているレストラン葡萄の花に行ってきました！

ここの本気丼は「炙りローストポーク丼」です！

目の前で炙ってくれるサービスは迫力がありますよ （╹o╹）スゴ！

お味はニンニク入りの特製ワインダレか特製ワイン塩。

さすが、ワイナリー直結のレストランですね。

大盛りは無料ですから食べ盛りでも問題なしです(^^)

本気丼は期間限定ですからぜひいかがでしょうか( ^ω^ )

新米つかみ取り

昨日はプレミアムフライデー企画で「新米つかみ取り」を開催しました(^^)

もちろん新米つかみ取りには産地超限定の湯之谷芋川産コシヒカリ１等米をご用意しました！

参加してくださったお客様はこぼさないように慎重に、でもワクワクしながら記録も気にしながら挑戦してくれましたよ。

つかみ取ったお米はその場でパッケージしてお土産に差し上げました(^^)

皆さん、とてもステキな笑顔をしてご参加くださったので、また来年も企画したいと思います(^O^)

参加は無料ですから、今年お越しいただけなかったお客様
来年はぜひぜひお待ちしていますね
*\(^o^)/* *\(^o^)/* *\(^o^)/*

美味しいお店「心亭」

湯之谷けんぽセンターから車で２分、歩いても１５分くらいの距離にある「心亭」に行ってきました。

いつもなら石臼挽きのザルそばをいただくところなのですが、最近はそこそこ涼しくなったので温かいおそばにしました(^^)

「揚げ餅そば」に「岩のりそば」

どちらも捨てがたい！

と、悩んでいると

「両方とも楽しめる"心亭そば"がありますよ」と・・

それはいい(^^)

揚げ餅に岩のりに天ぷらまで入って1,200円。

少々カロリーが心配ではありましたがお汁までたいらげてしまいましたー(o^^o)

これからの季節、温かい食事が恋しくなりますね(^^)

畑の不思議

夕食の献立の茄子の漬物が美味しいと沢山の評判をいただきましたが、間もなく茄子の季節も終わります。

茄子には沢山の種類があるのはご存知と思います。

水茄子、梨茄子、十全茄子、長茄子、中長茄子、米茄子・・・

品種が違うので当然のことながら別の苗で育てるのですが、
不思議なことに一本の苗から二種類の茄子が育っていました

（╹o╹）ェッ⁈

中長茄子の苗に米茄子が・・！

なんとも不思議なんですが、これは病気に強い茄子を作るために接木をした結果だと思います。

きっと中長茄子の苗を買ってきたのですが、根の部分は米茄子だったのでしょうね(^^)

茄子は連作障害をおこしやすい作物なんですが、米茄子だけは障害を受けづらい品種ということなのでしょう。

知らない場所でバイオテクノロジーが進化しているのですね( ^ω^ )