鯖の竜田揚げ

お魚料理は家族が好まないので調理するのは得意とは言えないのですが
鯖の脂質にはコレストロールや高血圧を予防する効能があると聞いてから食べるようにしています。
三枚に下ろし醤油と味醂、生姜の摩り下ろしのタレに浸け30分～～
水気を拭いて片栗粉をまぶしからっと中温の油で揚げれば

菜の花の胡麻和えそれにかぼちゃを甘辛く炊いて糠漬けの蕪を並べて夕飯

温かくなると思っていたら今日も風はまだまだ冷たくて春は何処にいったのか？
この時期に芝生には毎年のようにどっさり目土を撒かなければいけないので
もうそろそろ準備しないとと園芸店に立ち寄ったら
春植え野菜やお花の苗が並んでいたので
そのついでにあれこれ幾つも買って来たので午後からは寒くても庭仕事。。。。。