パスタと豆大福

嬉しくなるような晴天が続いているお陰かもしれませんが
このところ何となくもやもやしていた気持ちも少しだけ落ち着きました(*^▽^*)

餅つき機でお餅を作ったので
のし餅にする前に取り分けて薄く平らにして赤えんどう豆を埋め込んで
丸めた粒あんを包んだ豆大福を4個だけ作っておやつ代わりに食べたので
夕飯は量をかなり少なめにしたパスタで！

主人がリタイアして二人暮らしになってからも
一日三度の食事はきちんと時間も守って摂るようにしていますが
成長期の子供がいないので（笑）お昼に外食でがっつり食べたり
お腹が空いて午後になってからついついお菓子などをつまんでしまった時には
夕飯は軽めに済ませることも多くなりました(;'∀')