薄暮の富士山・・そして大根の使い道！

10月には雪に覆われていた富士山の頂上も先日の台風の風で飛ばされたのか
それに暖かい日が続いているのですっかり雪も解けて
夕暮れになるとわずかにシルエットで富士山だとわかる程度です（写真は手振れ）

「大根を買ってきたらママ友から大根を貰ってしまったので・・」と娘から大根が届いたのですが
同じく我が家も買ってそのまま使っていないものが1本あったのですが(-_-;)

仕方がないのでザックザックと太めに切って圧力鍋で柔らかくしてからおでん種にしたり
ふろふき大根にして甘味噌で食べたり、ぬか漬けにしたりと大根尽くしですが
それでもまだ1本以上残っています。