ぶっかけ素麺

梅雨が明けたと思ったら
毎日厳しい暑さが続いています。
なるべく家で過ごそうと思ってはいるのですが
先日受けたCT と胃カメラの健診結果を聞きに行ってきました。
お陰様で今のところは特に問題はなかったようで
今まで一か月に一回だった検診も次回からは八週間ごとで良いそうで
高血圧とコレステロールの薬もまとめて出してもらいました。

お昼ご飯を外で済ませた日の夕飯は
ぶっかけ素麺で軽く・・・

いくら何でもそれだけでは寂しいので
鶏肉と茄子とピーマンの味噌炒めを作って
素麺にトッピングして食べても良し
別の器にとっておかずの一品としても(^^♪

冷凍マンゴーにアイスを乗せただけの冷たいデザート