北海道からの食材でオーブン焼き

9月に入ってエアコンをつけることもなくなって
心なしか身のこなしが軽くなったようで
これでお掃除も捗るのではないかと(笑）
来週はまた暑さが戻るらしいのですが？

北海道から送られてきたじゃがいもとモロッコインゲン
それにトウモロコシは少しだけ
買った手羽先は先っぽを切り落として
スイートチリとオイスターソースや酒に醤油etc
かなり適当に混ぜたタレに漬けて置いたものを
耐熱容器に入れてオーブンに・・
途中手羽先をひっくり返して刷毛でたれを塗り
最後に余ったたれをかけて完成！
同じく北海道の姉の家庭菜園からの大きなキャベツを
消費しようとコールスローサラダを沢山仕込んで置きました

ビールはラベルが紛らわしい微アルコールと間違えて買ってしまったサッポロ黒ビール
。