お嫁さんのお土産だったポメロ(ザボン）ですが
その場で剥いてデザートとして皆でつまんだのですが
食べ切れなかったのでサラダにしてもおいしい～～と
便利な世の中ですからググれば作り方は出てきます。
挽肉を入れることもあるようでしたが海老だけにして
タレも適当にココナツミルクの代わりは練乳
無糖のピーナツバターにナンプラーをレンチンして混ぜ合わせたら
焼いた海老とほぐしたポエムを和えて！
タイ語でヤム（和える）ソムオー（ザボンまたはポメロ）
食べきれなかったお惣菜は次の日にはワンプレートにして。。。完食(笑）
