多肉植物。。。ですが・・・

昨年の事だったでしょうか？
100均で多肉植物が売られていたのを見つけて
よせば良いのに100円ということもあってついつい二鉢だけですがお買い上げ・・
寄せ植えにするのにはバランスが悪いと娘の住まいの近くの園芸店で一鉢追加に買って
家にころがっていた小さな鉢に（手作り）植えつけたのですが
その中の一つがぐんぐん成長して鉢からはみ出すような大きさに
脇芽を残して真中の大きなものだけ
庭の鉢に植えてみたのですがやっぱり冬の寒さには勝てなかったようでした。

ヒョロヒョロと伸びた茎はその都度パッツン・パッツン切り取って
三つの鉢にかなりいい加減ランダムに挿しているので
今、現在は皆さんにお見せするような寄せ植えではないと思うのですがこんなです.
さて。。。これからどうすればよいのやら（笑）

食卓の上は頂き物

月に一度ぐらいの割合で気の合った三人が集まって
お料理を作ったりケーキを焼いたり・・・
お茶を飲みながらおしゃべりしながら手も動かして
作ったものは三人で分けてそれぞれがお持ち帰りして夕飯のおかずやデザートに・・・

昨日は我が家でいちごのロールケーキを作ったのですが
試作した時に生クリームもいちごも多すぎたので両方とも量を少し減らすことに
1パックのいちごから9個を取り除いたものをいちご大福にして一人三個
いちご大福は自治会のイベントなどで何度も作ったことがあったのでベテラン揃いですから
レンチンした白玉粉のお餅を伸ばして餡をかぶせたいちごを包むのも和菓子屋さんにも負けていない（笑）
ロールケーキも試作より綺麗に上品な出来上がりになったのですが切り取った端を味見して
三等分にしてお持ち帰りしたので我が家は夕食後のデザートで完食（写真は撮り忘れ）

一人の友人は彼岸の入りだからとちらしずしを作って二パックに分けて来てくれて
もう一人は菜園の青葱を刻んでそのまま冷凍保存して何時でも使えるようにとジップロックに詰めたのを二人分持参

そんなわけですからちらしずしには細切りの海苔を
お蕎麦を入れたお汁と厚揚げには青ネギをトッピングして
頂き物ばかりで素早く賄った美味しい夕飯でした。

朝はいつもパン

結婚した当初からずっと多分95㌫以上珈琲にパンとヨーグルトの朝ご飯です。
卵料理やソーセージかベーコンに少しの野菜と果物があることも！
最近はコレストロールが高い卵は二日に1個ぐらいにした方が・・・と助言されますが守れないのが現実
卵はお菓子やパンの材料にも使いますしフライの衣etc.
今では母の亡くなった年齢（56才）を遥かに越えてしまったので
小さなことには自分の都合で目をつぶってスルーすることに

昨日は買ってきた野菜の苗を植えつけるために
菜園に残っていた水菜と春菊を刈り採り洗ってポリ袋に入れ野菜室に
一つまみずつの水菜をお皿にのせてサラダ代わりに朝食のお皿に敷いて

久しぶりに成型したパンは卵液の塗り過ぎでこんがり黒くて艶ピカ

鯖の竜田揚げ

お魚料理は家族が好まないので調理するのは得意とは言えないのですが
鯖の脂質にはコレストロールや高血圧を予防する効能があると聞いてから食べるようにしています。
三枚に下ろし醤油と味醂、生姜の摩り下ろしのタレに浸け30分～～
水気を拭いて片栗粉をまぶしからっと中温の油で揚げれば

菜の花の胡麻和えそれにかぼちゃを甘辛く炊いて糠漬けの蕪を並べて夕飯

温かくなると思っていたら今日も風はまだまだ冷たくて春は何処にいったのか？
この時期に芝生には毎年のようにどっさり目土を撒かなければいけないので
もうそろそろ準備しないとと園芸店に立ち寄ったら
春植え野菜やお花の苗が並んでいたので
そのついでにあれこれ幾つも買って来たので午後からは寒くても庭仕事。。。。。

いちごのロールケーキ

何日かぶりに雲の隙間から青空が見えます。

雨が降って寒い日は家の中でぬくぬく本でも読んだり
日頃目をつぶって見ないようにしている
納戸の片づけやキッチンの隅っこのお掃除もしたいと思いながらまたまたスル―してしまって

今週はいつもの三人と我が家でロールケーキを作る約束があるので
予行練習のつもりで午後のお茶の時間を待ちわびている方に
大好きないちごのロールケーキを焼いて
生クリーム200㏄と1パックのいちごでは量が多いのですが半端に残ってもと
大胆に全部使い切ったので豪快なビジュアル的にはなんだかなぁ～～ですが（笑）
生クリームにはお砂糖は入れていないのでいちごの甘さと酸味でさっぱりしたケーキに仕上がりになりました。

クラフト市と流鏑馬（やぶさめ）

一週間前のことになってしまいましたが
久しぶりに一日だけの『クラフト市』に出店しました。
小田原城址公園で行われた馬上弓くらべ大会とのコラボでしたが
クラフト市は毎月のように場所は上府中公園で開催されているそうです。

前日の天気予報では雨の確立が高かったのですが
予報に反して途中ほんの少しだけパラパラと降っただけでした

馬上から弓を放ち離れた的に的中させる競技は
砂煙をあげて駆け抜ける馬の速さにも驚きましたが
馬上で両手を離して弓を射る騎手の（女性も多い）勇士にも感動しました。

こちらのクラフト作家の大部分が若い方々で
楽しいものや珍しいものが一杯で会場をじっくり見て回るのも新鮮でした。
最近よく見かけるのはペイントしたリメイク缶に多肉植物を寄せ植えした作品
今回も同じようなお店が何軒も出ていたのですが
植物の組み合わせだったり缶のペイントの技法も様々で作家さんの感性で
それぞれが全く違った味わいの仕上がりになっていて面白い～～

春色のサラダ＆パスタ

今朝も外気温は7℃前後と低いのですが
スーパーや直販所の店先には春の野菜や魚介類が並び初めて
春遠からじ・・のようです。

レタスを切らしていたので菜園のサラダ水菜を敷いて
スナップエンドウや蕪と二色のパプリカにトマトをお花畑のようにお皿に散らし・・
遊びながら盛り付けたサラダも楽しい～～

ベビー帆立と菜の花をたっぷり使ったクリームパスタも
お皿の上は春の訪れが待ち遠しいような演出の盛り付けになっているでしょうか？

伊豆高原駅前の『おおかん桜』も満開になって
来週にはソメイヨシノも南から順番に開花の便りが聞こえてくることでしょう。
皆さんは今年のお花見は何処に行く予定にしていますか？

干物と糠漬け

車で出かける時は道沿いにある
各地の『道の駅』やJAの直販所に立ち寄るようにしています。
東京まで行く時は娘や姉のお土産に小田原の干物屋さんは必ず
そしてたまにかまぼこ屋さんにも。。。

帰りは我が家用の干物や野菜を買ってきます。
初めて入った真鶴駅の横にあるJAの直売所が品数は多くないのですが
最近人気の柑橘類・・デコポンに似た不知火という品種が美味しくて価格も気に入りました（笑）
クリスマスローズの切り花やミモザや桜など枝ものも長いままで売っていてしかも安い！

エボ鯛の干物を焼いてスティックブロッコリーを茹で
留守にして漬かり過ぎた蕪のぬか漬けでつつましいシニア夫婦の夕飯です。

庭の隅にはいつの間にかスノードロップの花も開いて
ご近所のミモザが鮮やかに咲いていますが
今朝も空気が冷たくてぬくぬくとしたストーブの傍を離れたくなくて
本格的な春の訪れが待ち遠しい～～

中古マンションのリフォーム

娘家族が暮らす同じ敷地内の棟は離れていますが
中古マンションを買ってフルリフオームをし最近引っ越したという
娘のママ友のお宅を後学のために興味本位で拝見させていただきました。



電気や水回りの設備は専門家に頼んだそうですが
大部分は建設関係に従事してているご主人一人で解体から施工までなさったとか・・・
あちこちに若いご夫婦の感覚でセンス溢れたインテリアが光っていました。
庭付きの一階4LDK・100平米弱の広さの角部屋をキッチンの場所と寝室を変更して
明るく使い勝手の良い間取りにして
変更できない既存のサッシの内側に新しく二重にサッシを付けたので
結露も防げて防音や断熱効果もあるということです。

娘のマンションも同じ広さをフルリフオームしているので
次の機会にでも写真を撮ってこようと思います。
ただし一年経過してしまったのでお掃除の行き届いたこちらとは違い
娘の性格もありますが物も適当にあちこち散乱して汚れていますが（笑）

娘とランチ

東京に行くと孫たちが学校や幼稚園に行っている時間に
日頃家事や三人の賑やかな男児の世話に追われている娘とランチをするのが楽しみですが
今回は娘好みの開店したばかりのガレットのお店に

周りのお客さんを見渡しても近くの大学に通う学生さんや小さなお子さん連れの若いママさんのグループばかり・・・
それでも女性同士のグループは私たちに近い年代もチラホラと見かけるのですが
男性でシニア世代のお客さんは皆無なので主人はかなり浮いた存在に（笑）

たっぷりの野菜の上にそば粉のクレープ（ガレット）と流行りのエッグベネディクトが
主人はいつものようにボンゴレビアンコをオーダー