「菜の花」を収穫しています。

収穫した「菜の花」（写真クリックを）

菜の花を収穫しています。　べか菜を栽培して伸びて蕾が膨らんできたものを収穫しているもので、とても美味しいです。

菜の花の収穫用に種まきした「べか菜」、今年は少なめです。

べか菜を栽培して伸びて蕾が膨らんだものを収穫しているもので、とても美味しいです。
菜の花の収穫は数年前から始め、最初はべか菜を残しておいて蕾が伸びるのを待って収穫していましたが、最近は菜の花用に１１月末に種まきするようにしています。
今年は発芽がよくなくて少しです。　終わったら蔓なしインゲンの畝にします。

　　(種まきの様子11/27)　　(これまでの「べか菜」栽培)　

菜の花用の種まきをしました。

５０ヶ所に３粒ずつ播種（写真クリックを）

菜の花の種まきをしました。　べか菜を種まきし、春に「菜の花」として収穫します。　

播種して薄く覆土し籾殻燻炭を被せました。

しっかり水やりをしておきました。　右は玉ネギ、左はニンニクです。

網掛けして終了。　ベか菜を収穫してきました。

種まきには、少し遅いのでですが、ゆっくりと生長して、春には「菜の花」として美味しく食したいと考えています。
現在は、ベか菜として収穫していますが、今回の「菜の花用」としての種まきで終わりになりました。
食用菜の花としてナバナなどの品種もありますが、いつも栽培している「べか菜」で十分で、毎年美味しく食べています。

　　(菜の花の収穫3/21)　　(これまでの「べか菜」栽培)　

べか菜を初収穫しました。

美味しそうに生長（写真クリックを）

べか菜を初収穫しました。　べか菜は何度も紹介していますが、非結球の山東菜系の菜っ葉です。

左が１回目(9/18播種)、右が２回目(10/7播種)しました。

べか菜の周りの様子、右が玉ネギ３回目の種まき、左のニンニクはどんどん生長。

収穫していると害虫が出てくる、触ろうとすると威嚇していた。

我が家では、べか菜はとても好まれており、味噌汁の具にしたりお浸したしにして美味しく食しています。
２回目まで種まきし、もう少し生長したら３回目の種まきを予定、その後は来春の「菜の花」の収穫用に１２月始めに４回目の種まきする予定です。

　　(菜の花の収穫3/24)　　(これまでの「べか菜」栽培)　

べか菜１回目の種まきをしました。

完成した畝に播種（写真クリックを）

べか菜の畝が完成、１回目の種まきをしました。　べか菜の畝は少しずつ取り組んで完成しました。　これから何度もずらして種まきを予定しています。

１回目は４列２０穴に５粒くらいずつ播種しました。

奥から種まきする、ずらして４回くらいの種まきを予定している。

網かけをしてから種まきした所に遮光ネットを掛けておく。

べか菜は、東京べか菜、都べか菜などと呼ばれる非結球の菜っ葉、とても美味しいので我が家では好まれており秋から冬にかけて栽培することにしています。
畝づくりは、苦土石灰と堆肥、鶏糞を入れて耕耘、一雨後に化成肥料を施肥して耕耘、畝を整え穴あきマルチを張っておきました。
菜の花も食べたいので、最後の種まきは１２月におこない、春には「菜の花」として収穫します。

　(べか菜の様子)　 (菜の花を収穫)　　(これまでの「べか菜」栽培)　

「菜の花」を収穫しました。

収穫した「菜の花」（写真クリックを）

菜の花を収穫しています。　べか菜を栽培して伸びて蕾が膨らんできたものを収穫しているもので、とても美味しいです。

花が咲いているのは、べか菜として栽培して残ったもの、手前が「菜の花」用に種まきしたもの。

菜の花用に１１月に種まきした株は、暖かくなり生長して収穫できるくらいになる。

花を摘んでおくと、脇芽が伸びて「菜の花」が収穫できるのではとおもい、摘み取っておきました。

べか菜を栽培して、伸びて蕾が膨らんだものを収穫しているもので、とても美味しいです。
菜の花の収穫は数年前から始め、初めはべか菜を残しておいて蕾が伸びるのを待って収穫していました。
美味しいので、最近は１１月に「菜の花」用として種まきして収穫しています。

(昨年の種まきの様子11/27)　　(これまでの「べか菜」栽培)