里の家ファーム

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鯖(さば)缶ってすごい!

2017年12月01日 | 食・レシピ

手軽で安くて美味しくて健康的!

     NAVERまとめ2017年12月01日

 ■鯖缶はなぜこんなに人気なのか?

いつでも安定した価格

 鯖缶といえば100円〜200円で購入できる庶民の味方

いろいろなメーカーから販売されていて、安いものだと1缶100円前後から売られていたりします

魚コーナーでサバを買うよりも断然安い

食べたい時にすぐ食べられる手軽さ

日本水産をはじめ大手の売上高は前年を3~5割上回る

 高い栄養価

 さばに豊富に含まれる魚の脂(オメガ3)のEPAやDHAには「免疫力向上」や「血液サラサラ」「中性脂肪の減少」「アルツハイマー改善」など様々な効果が確認されています

疲労回復に効果があるビタミンB2をはじめとするビタミンB群やナイアシン、ビタミンDといった栄養分がサバ缶の中にはギュッと凝縮されています

さば水煮缶の汁には、ビタミンB群やビタミンCなど水に溶ける成分が入っているので汁ごと使いましょう

 ダイエット効果も

 サバ缶ダイエットの根拠となる成分は、EPA(エイコサペンタエン酸)という物質

さば缶に含まれるEPAが「痩せるホルモン」の分泌を促進してくれる